Como já falaram aí em cima, 5.000w é muito forte. Eu uso uma de 3.000w para minha panela de 50L e funciona muito bem. Nunca tive problema de caramelizar. Eu comprei essa do link abaixo no ML. É de baixa densidade e já vem com o plug de baquelite, canoplas e pinos. Pronta pra usar. Para a...