A breja que consegui o feito de atenuar 86%, fiz a mostura em 67C e a fermentação a 33C, utilizei um starter com 200ml de lama de uma fermentação anterior em 2 litros do mosto, fiz essa quantidade para fermentar 40L ao todo.
Vou tentar encontrar a receita e as anotações pra pegar OG, FG e...