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Acredito que o balde de álcool/glicol auxilia na "estabilização" da temperatura. Ter a serpentina em contato com um líquido (mais denso que o ar) facilita a troca de calor em relação ao ar resfriado no interior do freezer. Se o líquido tiver um sistema de recirculação, melhor ainda. Como a...

Olá Renan, Estou com a mesma ideia/intenção, mas com um equipamento um pouco maior, para 4 ou 6 torneiras em um freezer. Também procuro informações técnicas sobre esta possibilidade. A princípio acho que não existe problema. Acredito que a única questão seria o tempo de mudança de temperatura do...