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Boa noite! Podes usar a levedura LONDON, da lallemand. Muito utilizada para cifras e até Kombucha. London ESB é uma verdadeira seleção inglesa de cerveja selecionada para desempenho de fermentação confiável e produção de éster moderada que permite que os sabores e aromas de malte e lúpulo...

47-99212-0078

Muito grata pela dica de todos, pelo HELP, foi de muita valia, com certeza! Não foi por pressa não. Temos outra prontas e hoje envaso a Red pronta e uma Blond tbm. Dessa engarrafada errada, umas vou abrir e tampar novamente e outras não irei fazer nada, coloquei em caixas de papelão, dentro de...

Sim! Medi agora 1.012

Medimos a OG AGORA 1.012

Normalmente temos por hábito etiquetar os baldes. Esse mês fizemos duas Red Ale 20 litros. Essa última estava a 18° os 7 dias. Fizemos primming de 140gr.

Boa tarde! SOCORRO CERVEJEIROS. Na correria da semana, fiz a arte do ano! Peguei o balde errado e acabei envasando uma Red Ale brassada dia 09/12/20 envasei ontem dia 16/12/20 com apenas 7 dias fermentando. O que faço?? Helppp!!