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  1. WagnerQuedi

    Fermentação sob Pressão

    Obrigado pelos esclarecimentos, vou tentar fazer uma ALE sem esterificação, vou seguir seus apontamentos.
  2. WagnerQuedi

    Fermentação sob Pressão

    deixa eu entender bem, vou fazer minha primeira fermentação sob pressão, a forma correta é pressurizar logo no inicio? o co2 gerado no inicio da fermentação não deveria ser descartado ?
  3. WagnerQuedi

    Microcervejaria Inversa 70L

    Faço sim, vou te mostrar um print de como fica em um lote de 55L finais (fermentador) que fiz semana passada... Agua inicial ficou setada para 50L, e a agua de lavagem 23L Essa panela é top, aqui chega a dar uma eficiencia de 78%... a unica reclamação que tenho dela é a demora para chegar nas...
  4. WagnerQuedi

    Microcervejaria Inversa 70L

    Sim, acontece, mas corrigi alterando os valores minimos e maximos na agua da mostura, deixando 60 e 65 L, respectivamente
  5. WagnerQuedi

    Microcervejaria Inversa 70L

    Criei esse perfil e está batendo perfeitamente
  6. WagnerQuedi

    Equipamento Single Vessel Automatizado

    Vcs que usam a inversa, o que acharam da fervura ? tenho uma de 70L e estou achando a fervura muito fraca, quando coloquei 65 litros nem mesmo parecia estar fervendo...
  7. WagnerQuedi

    Microcervejaria Inversa 70L

    Alguém teria o perfil dela para Brewfather ?
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