Bom dia, pessoal.
Estou fazendo uma IPA que deveria ter OG 1,053 e FG 1,006 com US-05. Cheguei na OG 1,051 e a FG parou em 1,015. BIAB de rampa única a 68º para ter corpo. Fermentou por 7 dias a 18°C.
Experimentei a cerveja e me parece estar ok. Está dando 4,7% ABV. Porém acho que estou com a...