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Então, eu sou uma das pessoas com "super poder" de sentir gosto de plástico. hahahahaha.. Falando sério, acho que a razão dessa variabilidade toda podem ser 2 duas. 1 - Pode mesmo ser questão de sensibilidade. 2 - Pode também ser que o processo de fabricação não seja uniformizado e cuidadoso...

Eu tive exatamente o mesmo problema. Lavei, deixei de molho no em solução de limão, vinagre, PAC, Kill Germs, enchi de agua e troquei por 1 semana todo dia, troquei as mangueiras, desmontei cada pecinha e deixei de molho tb... fiz de tudo.. e a cerveja continua pegando gosto de plástico. O meu é...

Só para dar um feedback! As yeast hafts de fato sumiram e breja ficou bebível. Digo bebível pq ficou com um outro defeito que acho que decorreu de ter fermentado em uma temperatura baixa pra uma ale e maturado pouco, que foi um leve cheiro de ovo, acredito que seja Ácido Sulfídrico.

Olá Pessoal. Estou na minha quarta brassagem. Estou no fim da fermentação/maturação de uma Pale Ale e, quando abri o fermentador para por a gelatina me deparei com a foto abaixo e um cheiro bem forte alcoolico e ácido. Estou preocupado com a possibilidade de contaminação. Provei ela, o sabor...

Deu certo? Estava pensando em adotar a mesma estratégia