Search results

Lendo a receita tive as seguintes impressões: 1) a "grossa farinha" pra mim remete mais a uma moagem mais fina, já que se fala de farinha; 2) 60C por algumas horas = beta amilase. Normal; 3) entendo que apesar de não ter sido explicitamente escrito, o mosto é sim separado dos grãos, igual a...

Além das citadas, Blonde Ale, versátil, extremamente fácil de fazer e mais ainda de tomar.

Por coincidência achei isso aqui: https://www.homebrewtalk.com.br/threads/meus-10-erros-de-iniciante.416206/post-5193209

Seja bem vindo meu caro! São Paulo aqui tbm, Vila Mariana.

Nos meus primórdios fiz essa cagada algumas vezes. Estourei várias garrafas, e é um terror. A melhor saída é fazer como disse o amigo Douglas e mandar tudo pra geladeira assim que ver que pegou carbonatação.

Hoje é dia 31 de Outubro. Ainda dá tempo de organizar uma Oktoberfest aí!! Chama nóis!!! :-D

Vai com a tocha que não dá ruim não. Nunca vi ninguém reclamar de frutado excessivo. Todo mundo busca mais e mais. A galera coloca até fruta. Mas tenha em mente que o frutado do S-04 geralmente remete a banana madura e pode acabar ficando um pouco no caminho dos lúpulos. Eu iria de US-05, mas é...

Bom dia. Eu já usei. A breja ficou excelente!! Fermento muito bom. No seu caso, como a fermentação está sofrida, por ser fermento em estado líquido, é possível que estivesse com uma baixa viabilidade. Mas eu não me preocuparia. Se tratando de weiss pode até ser interessante. Tem gente que faz...

Quanto quer na bomba MP-15RM ?

Amigo, a essa altura já deve ter fermentado. Respondendo a sua pergunta, pode ter judiado um pouco mas não estragado. Já fermentou né?

Parece bem normal.

Tenho reaproveitado cerca de 4 vezes jogando a lama toda, direto no fermentador. Tem dado bem certo. A fermentação inicia rápido mostrando que não foi necessária uma grande multiplicação dentro do fermentador. Mas como o Edgar disse, é algo que se faz no escuro. Semana passada tentei lavar a...

Salve Felipe! Bem vindo!! Gostaria de nos contar um pouco sobre sua experiência e suas cervejas? Abraço, Eric

Tenho feito minhas levas exatamente desse jeito aí e nunca tinha pensado nisso, mas tbm não tenho tido problemas com oxigenação.

Fuggles e Cascade!! 🤟

Salve Lord! Curto charuto mas é caro demais pro meu bolso. Com isso me tornei um cachimbeiro já tem mais de 20 anos. Nos meus cachimbos vão geralmente misturas inglesas ou virgínias. Então minha análise se baseia nisso. Em termos de cerveja o que combina melhor (pro meu paladar) são aquelas...

Olá amigos cervejeiros. Nos últimos tempos venho usando nas minhas brassagens uma bomba de máquina de lavar pra fazer a recirculação. A bombinha está arreando e quero comprar uma melhor. Qual seria uma boa pedida em termos de custo/benefício aí pra baixo de R$200 ? Muito obrigado, Eric

Segue o jogo

Provavelmente uma contaminação mesmo.

Seu eu não tiver minhas fitinhas de PH à mão eu posso até mosturar, mas ficarei no escuro sem saber o que está acontecendo. Aqui em casa faço o seguinte: deito o malte, mexo, e espero de 10 a 15 minutos. Retiro uma amostra e confiro o PH. Geralmente precisa de alguma correção pra baixo, que faço...