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Boa tarde à todos! Propagação com agitador magnético e Erlenmeyer vale mesmo a pena? Pessoal, depois de 3 anos brassando, sendo de 1 ano pra cá 2 vezes por semana, inúmeras propagações com agitador magnético, Erlenmeyer de 2 litros, Erlenmeyer de 5 litros, nutriente Superfood (caríssimo), com...

Prezados, Bom Dia! Alguém com experiência em secagem de kveik poderia dar sua opinião sobre esta primeira secagem que fiz de uma kveik Midburst? Tomei todo cuidado, sanitizei tudo com álcool 70 porém deixei o fermento secando numa caixa de plástico sem tampa, embalada num saco de voal... Depois...

Prezados, Boa Noite! Estou pela minha vigésima brassagem e pela primeira vez, um lote meu contaminou... Sempre lavo tudo muito bem e depois sanitizo com álcool 70. Conversando com um amigo, o mesmo me questionou se eu desmontava a torneira do fermentador para sanitizar... Falei que não, mas...

Boa Noite, Pessoal Instalei uma resistência de 2000W numa panela de 20 litros (vou utilizar um dimmer posteriormente). No primeiro teste com 13 litros de água demorou 40 minutos até a fervura, achei que levou muito tempo... Alguém que utiliza resistência nas brassagens poderia compartilhar suas...

Bom Dia! Instalei um termômetro adesivo na lateral do balde fermentador (parte inferior, sempre fermento a breja com ele quase cheio) e prendi o sensor do controlador de temperatura também na parte inferior do balde com fita adesiva e papel alumínio amassado cobrindo o sensor... A dúvida é que o...

Boa Noite, Pessoal! Alguém poderia explicar um pouco sobre a quantidade de fermento no método BIAB por favor ? Li em alguns tópicos aqui no fórum que deve-se usar 1 sachê (11,5 gr) de fermento para fazer 20 litros ou 1/2 sachê para 5 litros... Pela matemática não seria 1/2 sachê para 10 litros e...

Pessoal, sou novato no ramo e estou com uma dúvida: Na média se usa 1 kg de malte para fabricar 5 litros de cerveja... Se eu utilizar 1kg de malte base (pale ale) e 20% de malte especial (carapils) para produzir 5 litros de cerveja devo utilizar 1 kg de pale ale + 200 gramas de carapils ou 800...