Bom dia,
Fiz essa receita: 3,0 kg Malte Pale Ale 1,0 kg Malte Munich 0,4 kg Malte Cara Gold 75 g Lúpulo Citra > 30g 15' 45g 0' Mostura a 65° 1048> 1010 Fermentação a 20°. Seguindo a receita, a fermentação estacionou em 1024, após algumas especulações pensei que o fermento tivesse parado de...