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Cervejarias resfriam o mosto com chiller de placas, mandando diretamente para o fermentador, o mosto que ficar na tina de whirlpool permanece quente, são processos diferentes. Além disso as tinas de whirlpool ja são fechadas, possuindo apenas uma abertura para manutenção/limpeza/checagem do...

Esterilize um copo com mosto e depois deixe uns dias exposto ao tempo para ver o que acontece. O ar está cheio de esporos de leveduras selvagens, partículas de poeira com bactérias, etc. A panela tem que resfriar fechada! Toda evaporação de DMS já aconteceu durante a fervura isso não é um...

O cálculo de água de lavagem é simples. Ele parte do volume pós fervura que você preenche e vai descontando as perdas. Se está dando errado, vocês considerarem alguma perda errada. Tem um vídeo do Jamal que ele mostra passo a passo como é feito o calculo (ele usa o Excel, mas o Brewfather faz...

Como você controla a temperatura de fermentação? Quanto de fermento está usando? De toda forma essa sua FG está muito fora, compre um densimetro.

Mas você colocou quantidades diferentes de açúcar, claro que os resultados serão diferentes rs. O certo é fazer pelos diferentes métodos, mas colocando a mesma quantidade de açúcar.

Fez com açúcar normal ou invertido?

Acho que é muito difícil de ter colônias de bactérias no açúcar, você já viu açúcar puro estragar? Mas não custa dar uma fervida também pra garantir, né...

Eu já fiz misturando o invertido direto no balde fermentador antes de engarrafar. Até que funciona, faz um pequeno whirlpool e joga o açúcar. mas realmente, fazendo no primeiro dia do Cold Crash parece ser melhor

Sugestão: testa e conta para a gente! faça calda com açúcar invertido, aí não tem perigo de cristalizar.

Sanitizador e escorredor ainda estão disponíveis? Sou de Campinas, posso buscar.

Gostaria de saber qual é o melhor momento para retirar a lama do fermentador cônico no intuito de aproveitá-la para novas fermentações. Acreditava que era apps o cold crash, mas a lama fica muito dura nesse momento, praticamente cola na parede do fermentador. Li o livro Yeast mas não ficou...

A imagem não diz onde o GND está ligado. Se está no pino 6 está ok. Tente inverter o comando dos reles para ver o que acontece. Se tiver um multímetro, meça a tensão entre IN 1 e GND e IN 2 e GND, com a saída comandada e com a saída sem comando.

Diga exatamente em qual pino ligou cadê um dos fios.

Cálcio e magnésio vem da dureza, bicarbonato vem da alcalinidade. Também não sei as contas, mas jogue na calculadora do Brewsfriend os valores que ele calcula para você.

Tem sódio, alcalinidade e dureza também.

Tem no site da sanasa. A SANASA disponibiliza laudo de análise da água tratada, através do site: www.sanasa.com.br. Nesta pagina, selecionar o ícone [Institucional] e logo após, aparece na parte inferior do lado esquerdo a opção [Qualidade – Análise da Água]. Aparecerá um mapa da cidade e a...

Você não está o invertendo o cabo data com o cabo vcc dos sensores? Alguns desses sensores chineses o amarelo é o data e outros o vcc é o data, tem que ver direitinho qual é o seu.

A última versão está com o wi-fi problemático, tente versões anteriores, conecte no wi-fi e atualize via OTA.

Colocando em apenas uma das fases deve funcionar. Só não pode considerar que a resistência está desligada, quando ela não estiver esquentando, se você tocar nos contatos dela, pode tomar um choque.

Olá pessoal. Gravei um novo NodeMCU com o brewpiless (dessa vez com a configuração do display OLED), mas não consigo conectar no softAP por nada. Diz que a senha está errada. Estou usando senha "brewpiless". Alguem sabe o que pode ser? já regravei varias vezes o firmware e sempre da o mesmo...