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Boa tarde, pessoal. Não aguentei ver as garrafas com aproximadamente dois dedos de borra ( com menos 3h de envase) e coloquei de volta no balde. Sanitizei o máximo que pude e deixei mais dois dias a 0°c. Resolveu o problema, pois decantou bem depois disso. Pelo que vi, era gelatina em suspensão...

Boa noite, pessoal. Sou novo aqui e na arte cervejeira. Hoje fiz o envase da minha segunda (witbier) e terceira (IPA) produção. Usei gelatina pra clarificar as duas, onde a primeira ficou 48h em contato e a outra somente 24h. Resultado: a que ficou um dia só criou muita borra, aproximadamente 1...