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Galera estou querendo fazer uma sour, mas pensei em fazer com com a Philly Sour sem o kettle e sem lactobacilos. Alguns colegas relataram que o perfil aromatico dela vai pra frutas amarelas de caroço tipo pêssego, ameixa branca, etc ... Queria saber se alguém já usou e quais são as impressões...

Galera, estou fazendo minha primeira Fermentação pressurizada, comprei um fermentador Izzibier e estou usando ele pela primeira vez, eu queria o feedback de quem já fez ou faz fermentação pressurizada, pois eu fiquei encucado com algumas coisas. Alguns parametros: SG = 1.052 Levedura MJ M36...

Pessoal tô de olho num freezer horizontal para montar um keezer, meu espaco é pequeno, vi um da Midea 150L RCFA11, alguém tem esse freezer ?

Fala Galera, Eu to tenando dar meus proximos passos no mundo cervejeiro, até hoje sempre fiz a fermentação com um "sofisticadissimo" sistema de PETS congeladas usando um termometro e trocando as PETS para tentar manter a temperatura. Consegui espaço para um freezer vertical e vou usar ele pra...

Pessoal, tô querendo sair do priming, mas tô com algumas dúvidas Eu faço levas pequenas 10L, mas pretendo aumentar, mas não devo passar dos 20L, moro em Apartamento, não dá pra guardar equipamentos grandes. 1. Compro um Keg ou um Post mix ? Penso no post mix pois me parece mais fácil de...

Galera, boa tarde ! Tô planejando uma tripel e queria uma cor laranja intensa, alguma ideia pro grist de malte ? Pensei em Pilsen, Munich, CaraRed e CaraMunich ... Segue um exemplo do resultado que tô buscando, sei que aqui deve ter um Photoshop, mas é por aí...

Boa Noite pessoal, Eu venho fazendo cerveja tem quase um ano, estou fermentando minha 12 cerveja (uma Belgian Blond Ale) e meu setup é bem humildão, panela de 15L, fermentador de Balde Branco, Sem geladeira (ISopor com Pet) e vinha tendo alguns problemas de oxigenação, cerveja escurecendo muito...