Search results

É, posso ter exagerado na temperatura... é um calor que dê pra segurar o copo na mão, normalmente eu uso 30s no microondas pra esquentar a água.

Se você coloca a levedura num copo com água acima de 50 graus e fechar em cima com um plastico filme, elas começam a inflar o plástico com gás, mesmo sem açúcar. É sinal de que a levedura está bem.

Pode ser alguma contaminação pequena? Como em torneiras, talvez, que deixam entrar um pouco de ar e causam um tom de vinagre...

E aí, amigo, diz pra nós como ficou a sua cerveja.

Até hoje eu só tive 1 pet estourando. Minha recomendação é depois de uma semana no escuro colocar na geladeira pra garantir. Se você colocar um pouco a mais de açúcar, ou demorar muito pra consumir, a espuma fica mais do que um chope e você pode perder bastante cerveja na hora de abrir.

A levedura podia estar fraquinha... testou num copo de água quente antes? Pra ver se faz aquele volume no plástico filme...

Eu estava pensando em colocar uma torneira no meu galão fermentador para facilitar o envase. Agora estou em dúvida se isso aumentaria o risco de contaminação. Até o momento nunca tive esse problema.