Uma coisa que me faz perder a paciência com qualquer loja online é colocarem a culpa na transportadora.
a compra foi feita na loja e a entrega é responsabilidade deles, se escolheram um parceiro ruim o problema é deles.
Vai funcionar, mas na minha opinião só valeria a pena se for pra usar em no máximo 2 pessoas mais que isso é mais fácil abrir o growler e servir direto.
Se for montar pode usar esse tipo de adaptador que é bem mais barato que esses ballock:
A ideia é boa mas temos que lembrar que ao resfriar o mosto com essa torneira fechada a pessão interna do fermentador vai ficar menor que a atmosférica.
Essa pressão vai ser igualada quando abrir a torneira de baixo para retirar alguma amostra, o ar vai entrar por baixo borbulhando na cerveja.
Tem várias calculadoras cervejeiras por aí, eu gosto do aplicativo Brewking.
Mas todas são parecidas é só colocar a OG e a medição do refratômetro que ela da o valor corrigido.
Lembra do que só é necessário fazer isso após o início da fermentação já que é o álcool que gera esse desvio na...
Fez a correção da medicao do refratometro?? se a medição do refratometro for 1.040 e a OG 1.054 a corrigida da 1.029 que ja esta bem mais razoavel pra 4 dias de fermentação
Fermento em bombonas e desde que passei para autosifao não tenho nenhuma saudade das torneiras.
Para retirar amostras uso uma seringa de 20ml que entre uma amostra e outra deixo guardada no sanitizante e troco a cada leva
Malte com caruncho costuma ter uma efiencia menor ja que eles comem justamente o amido.
Mas o maior problema ai é a loja tratar isso como normal, se tiver outra opção na regiao seria uma boa ideia mudar de loja.
Já pensei em fazer mas no final não me parece prático.
Ao invés de montar um desse de 10l e ter que carregar cilindro de CO2 e torneira eu encho 5 PETs de 2l e levo numa bolsa térmica.
Muito menos trabalho.
E como as PETs são reaproveitadas de refrigerante o custo é zero e nem tenho que carregar...