Muito obrigado pela informação.
Quando diz que é para fermentar em temperatura mais baixa, devo sempre respeitar o range de temperatura do fermento né? Ou eu abaixo a temperatura "por conta propria"?
Fala mestre cervejeiro!
De antemão gostaria de agradecer as informações de vocês aqui no fórum e estou em minha 5° brassagem
Tem uma dúvida: Fermentação ALE E LAGER.
Antes de fazer a pergunta pesquisei na internet e descobri que em uma a fermentação ocorre em cima e a outra ocorre em baixo e...
