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Olha, já coloquei pressão nesses garrafões de água de 20 litros uma vez, não foi para carbonatar a cerveja, a ideia era outra. Nas tentativas aconteceu que alguns garrafões de água estouram (na costura do garrafão) com pressão perto de 1BAR (15PSI+-), já teve outros que chegaram perto de 2BAR...

Já utilizei enzima amiloglucosidase (ATTENUZYME PRO) por um problema na brassagem. A fermentação havia parado em 1.016 e o alvo era 1.010. Depois de ficar dois dias em 1.016, adicionei 8 gotas (menos de 0,5 ml) no fermentador. Após algumas horas, depois da adição da enzima, a fermentação voltou...

Também notei que o calculo da FG é diferente do Beersmith. Olhando melhor o Brewfather, na aba configuração, tem um item "Densidade Final" onde pode-se alterar a forma como o Brewfather calcula a FG. As opções são "Avançado", "Normal" e "Simples". No meu entender a opção "Avançado" é a que mais...

Normalmente no final de fervura (5 a 0 minutos), tanto para a produção quanto para o starter.

Serve sim, também uso em pó. Dosagem aproximada de 200mg por litro. Lembrando de nutrir com zinco também.

O sugerido é em torno de 20g/100 litros. Tem um vídeo do Jamal explicando

Na panela de fervura, creio que o furo central não seja boa ideia. Depois de realizar o Whirlpool, o trub vai se concentrar bem no centro da panela, onde está o furo. Daria para planejar e colocar o tubo pescador, para fugir do trub formado no centro, ou mesmo, no momento de transferir para o...

Tem no site da BR Craft (https://www.brcraft.com.br/), porem não sei se o mesmo está atualizado, mas já é uma base. Segue link: https://brcraft.ciaimg.com.br/Assets/Uploads/Fichas/Maltes_BR_Craft.zip