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Olá pessoal, fiz uma Stout nesse fim de semana, mas errei na mão na hora do lúpulo. Eram 15 g de Magnum e 13 de Nugget. Eu pus o dobro (30 g Magnum e 25 de Nugget). Sei que está fora do estilo, mas o amargor calculado ficou em 102,49 IBU. Será que há algo a fazer para corrigir? Agradeço pela...

Olá pessoal, entrei no fórum há pouco tempo, está sendo um apoio muito importante para sanar várias dúvidas que tenho quanto a produção de cervejas. Um breve histórico.Sempre tive vontade de fazer cerveja, e quando tive a sorte de poder visitar outros países com cultura de fazer cerveja em...

Oi Pessoal, me chamo Marcos e estou iniciando no belo ramo de fazer cerveja em casa. Minha cerveja se chama Trapiche, e já fiz 4 tipos: Red Ale, American IPA, Dry Stout e atualmente estou fermentando uma Tripel belga (clone da Tripel Karmeliet, da Brouwerij Bosteels. É uma alegria estar aqui...