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Oi pessoal, estou meio embananado com o serviço de cerveja no kegerator. Tenho um postmix de 19 litros conectado a uma torneira italiana na porta da geladeira conectados através de uma mangueira de cerca de 1,5 metros de comprimento. A temperatura oscila entre 1-4°C. O ideal de carbonatação nas...

Eu Engarrafo geralmente 27,5 litros. Desta vez enchi o postmix e engarrafei 9 litros.

Pessoal por curiosidade quantos litros efetivos cabem em um postmix de 19 litros?

Outra coisa, cabem tranquilamente quatro postmix de 19 litros dentro dela

Isso aí pessoal, mantive a saída de água e no futuro vou instalar outra torneira no outro lado. Não terminei a conexão porque vou precisar um prolongador da torneira. Muito fácil de instalar.

Olá pessoal, tenho o modelo com a torneira de água na porta com reservatório interno de 3 litros. Minha dúvida é enjambrar a torneira através do furo do reservatório ( cerca de 4cm de diâmetro) ou furar ao lado e manter o reservatório de água?

Já comprei o Soufflet e era muito bom

A hipótese de que quando fazemos o cold crash a zero grau o CO2 do headspace seria novamente dissolvido na cerveja é verdadeira?

Oi pessoal, andei colocando na balança umas garrafas de cerveja de 600ml que uso para envase aqui em casa. Para minha surpresa as novas da Verallia que comprei uma caixa de 75 unidades este ano na WE, são as mais leves. As Owen Illinois que comprei há três anos pesam 327g e as Verallia somente...

Oi pessoal, desculpe reativar o tópico mas gostaria de saber do Odell e outros que "batizam" o starter com demerara como estão indo as experiências. Sobre os nutrientes necessários e que não tem no demerara, penso que o fermento seco já possui o suficiente para o início da fermentação. Vocês...

Evandro LS obrigado, penso que deve ser a sobra da extração da lupulina. Mais uma invenção dos norte americanos para simplesmente nos tomarem dinheiro. Não vou comprar. Abraço

Oi pessoal, qual a impressão de vocês sobre o American Noble Hops? Abraço

Pessoal, já fiz várias cervejas com 100% Chateau Vienna e nunca tive problemas de atenuação

Excelente tópico

Notei mais em cervejas escuras, Dunkel, Ruby Mild, etc. E com S04 e W34/70

Oi pessoal, tenho notado que minhas cervejas feitas com S04 tem ficado aparentemente mais secas com o passar do tempo na garrafa. Será que é consumo de algum açúcar dito como não fermentável? Não tem gushing e nem excesso de carbonatação. Abraço

Outra coisa, já tive eficiência de quase 90% com ela (brassagem). Uso o Biermacht e tenho eficiência de 80-83%. A moagem dos grãos e um sparge de no mínimo 40 minutos são pontos chave (além de 90 minutos de mash). Abraço

Oi Magno e demais colegas. Eu lavo bem com detergente de cozinha (Limpol) e esponja. Quando vou deixar algum tempo sem usar, limpo com Vanish recirculando com o chiller. Outra coisa que faço às vezes é aquecer a água a 85°C e deixar recirculando (limpa muito o chiller). Já fiz 42 brassagens e...