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Boa tarde pessoal, vou fazer uma hop lager esta semana, OG 1.046 FG 1.011 com base de malte pilsen e IBU em 10, com DH de citra. Alguém aí teria um perfil de água pra me indicar, que tenha funcionado bem em alguma receita semelhante? Obrigado

Prezados, bom dia! Tenho uma panela automatizada de 35l da biermaschine, e recentemente fui fazer uma Weiss nela. Quando terminou a rampa de 43 graus, a panela desligou sozinha e não ligou mais. Mandei pra manutenção e o técnico detectou um problema num componente da placa, que afetou o sensor...

Olá amigos, bom dia. Estou programando fazer uma oktoberfest (lager), 45 litros com OG de 1.056. Vou fazer um starter com 2 pacotes de Mangrove M84. A dúvida é: quantos litros de água e quanto de DME uso pra fazer esse starter? 24 horas são suficientes? Fiz a simulação no brewers friend, mas...

Obrigado nathanguilherme! Só uma dúvida que ficou: eu faço o starter com 5 litros, com 500g de DME, e deixo no agitador magnético por 24 horas? Desculpe a dúvida iniciante, mas é que ainda faço muita confusão nesse cálculo de leveduras rs.

Bom dia pessoal! Vou fazer uma Weiss, com OG de 1.052, utilizando levedura líquida WLP300, fabricada em 18/05/2018. O volume total que vai pra fermentação é de 70 litros. Tenho agitador magnético e um erlenmeyer de 5 litros. Qual a quantidade de água e de DME devo utilizar pra replicar as...

Olá amigos do fórum! Estou começando minha produção em breve, só estou esperando a chegada de alguns equipamentos para iniciar os trabalhos, e enquanto isso, estou estudando o programa Beersmith, que por sinal, achei muito interessante. Tenho uma dúvida acerca da configuração do equipamento...