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Também sempre uso essa técnica de Cerveja na calda e sempre funcionou perfeitamente. Mas tenho a assinatura da Lamas, onde eles enviam as receitas e todos os ingredientes, e saches de açúcar, e informam que é para colocar direto na garrafa o açúcar. Um Sache para cada 300ml. Fiz as cervejas...

Pessoal Acho que alguém já deve ter passado pelo que esta ocorrendo. Estou com duas geladeiras Frost Free, uma Brastemp e outra Eletroluz. O problema é diferente em cada por causa do uso do Controlador de temperatura. Na Eletroluz, funciona 1 mês e começa a dar problemas, pois o compressor...

Alguém tem uma receita para usar na máquina de pão para publicar aqui ? Não consegui abrir o link acima da receita. Fiz um pão, mas ficou muito embatumado, o fermento parece que não reagiu, talvez por que tinha um malte ácido no mosto.

Como ficou a Cerveja ? Tenho curiosidade pois gosto da Baden Baden Chocolatre, e imagina produzir igual em casa.

Pois a minha demorou 24 horas para começar a fermentar. E ficou por dois dias só e parou tudo agora. Medi o FG e esta em 1.032, e se estivesse pronta teria que estar em torno de 1.011 segundo a receita. Ache que vou ter que colocar outro fermento. Mas amanhã é domingo e não vou conseguir...

Pessoal, Fiz a minha ontem. Os maltes vieram separados, mas fiz o mosto com todos juntos. Não fiz teste de iodo, pois sabia que não ia funcionar. Testei com o refratometro e estava como o esperado. Só não vi atividade nenhuma no fermentador. A de vocês também demorou a borbulhar ?