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Olá, ótimo texto Neo Ramza, só mais uma dúvida, acontece isso comigo também, mas no meu caso acontece também da cerveja ficar com um gosto de tostado bem de leve no final, ai não sei se está relacionado ao mesmo problema, ou se meu fornecedor está colocando alguns maltes torrados sem eu saber...

Depois de aberto o pacote do lúpulo, se depois de usar parte do lúpulo, eu simplesmente lacrar bem o pacote novamente e colocar no congelador, ele irá durar normalmente?

Entendi, no meu caso seria o item B. kkk Pois hoje faço a transferência para recirculação, e a meu sistema é tudo manual mesmo. mas como lido em vários tópicos aqui no fórum, vou fazer este processo de mostura e recirculação na mesma panela. Porém estava com medo de a temperatura baixar muito e...

Bo tarde Guenther, usando 10% de trigo nessas IPAs você faz o descanso proteico a 50 graus ou não precisa? Obrigado

Boa tarde, Referente ao tópico criado pelo Guenther sobre a mostura ser feita na mesma panela do fundo falso, fiquei ainda com uma dúvida, por mais que tudo tenha sido mencionado no tópico. Minha preocupação é com a medição da temperatura, como vou medir a temperatura de mostura, se o ideal é...

Pessoal estou com a mesma dúvida do alex, porém no meu caso a água mineral que eu uso (lebrinha) tem ph de 4,9 segundo o rótulo, sendo assim a baixo já do desejado para o mosto. Sendo assim o malte conseguirá aumentar esse ph, chegando perto de 5,2, funcionando como solução tampão? ou a...