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Existe literaturas e literaturas... A aeração auxilia na multiplicação da cepa.. nas leveduras secas, alguns dizem que não eh tão relevante a aeração. No seu caso o excesso de fermento pode ter anulado essa máxima. Mas eh sempre bom fazer a aeração com a quantidade correta de levedura. São...

Pode ser excesso de fermento.... Enviado de meu SM-G930F usando Tapatalk

Pode ser a água que você usou... foi a mesma fonte as duas? Enviado de meu SM-G930F usando Tapatalk

Opa... meu kit eh de 20l tbm.. faço no cooktop... comprei uma resistência pq nas rampas o cook até da... Mas pra ferver que o bixo pega. Se vc nao tem uma fonte forte de calor, o tempo que sera seu inimigo pq vai demorar pacas. Aconselho vc fazer o teste.. .. encha sua panela com 25L e veja a...

Rapaz.. ja foi um custo convencer a patroa a comprar tudo... ap pequeno.. se eu compro um geladeira velha, imagina a encrenca na decoração... kkk Mas tenho fé que ainda convenço ela a participar de tudo... ai ela vai ver que precisaremos do refrigerador kkkk

Opa, valeu a dica!:rockin: Vivendo e aprendendo!! Vou fazer isso!! Até o porquinho juntar 3K pra pagar num fermentador refrigerado.

Ola galera, Comecei recentemente no mundo da cerveja artesanal. Tenho um primo que faz umas receitas legais e aprendi a gostar desse mundo com ele (Bierpin no Untappd). Comprei meu Kit de iniciante (20L), moro em AP e vou me aventurar. Já vi, lendo bastante, que terei desafios na fermentação...