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Interessante a alternativa da lâmpada ou resistência para chocadeira. Vou adotar com certeza. Obrigado a todos pelas dicas!

Boa noite, Há pouco tempo comecei a fazer cerveja em casa e, como recomendado, tenho um refrigerador com controlador de temperatura para uma fermentação mais adequada. Entretanto, começo a notar que as temperatura interna do refrigerador não supera os 17 a 19 graus, mesmo com ela desligada(...

Não uso software ainda. Como disse, comprei os kits de insumos prontos e, provavelmente, cujas receitas elaboradas para equipamentos de eficiência maior que a que venho obtendo. Vou seguir as sugestões e adquirir um software.

Acredito que me problema está efetivamente na lavagem. Tenho dedicado pouco tempo para o processo de sparge, não recirculando como vi algumas sugestões de métodos. Como diz o amigo Perseverou, estava só sujando a água. Obrigado e na próxima boto o resultado.

Sou novo na arte cervejeira e hoje fiz minha 3° receita. Na minha primeira brassagem, uma APA, a receita indicava densidade pós-fervura de 1.056 e obtive 1.044. Na segunda, uma IPA, a receita indicava densidade pós-fervura de 1.061 e obtive 1.047. Hoje, na terceira, uma IRA, a densidade indicada...