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Homebrew Talk - Beer, Wine, Mead, & Cider Brewing Discussion Forum

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  1. lenirsousa

    Dicas de enchedores de contra pressão

    Oh Loko meu! Gambiarra Master essa aí hein... parabéns!
  2. lenirsousa

    Dicas de enchedores de contra pressão

    Fale Felipão! Kd vc camarada!? Já brassou com a panela nova? Eu ainda estou na captura de um novo equipamento, mas confesso q está phoda... esperando a Black Fraude para ver se aparece algo interessante... hehehehe... Abraço!
  3. lenirsousa

    Dicas de enchedores de contra pressão

    A ideia desse EasyTap é boa, porém tem 2 problemas que, na minha opinião, matam o produto: 1º a forma de conectar na garrafa (imagina fazer esse enrosca, monta, enche, desmonta e desenrosca em 100 garrafas); 2º em consequência do primeiro problema o tempo que a garrafa ficaria "sem pressão" e em...
  4. lenirsousa

    Microcervejaria Inversa 70L

    Consegue me passar o projeto da sua SV?
  5. lenirsousa

    Petição: Cervejeiro MEI

    Assinei, porém concordo plenamente com o que o brother postou aí... é basicamente isso, o lobby dos grandes ferra com os pequenos... e sinceramente não vejo uma luz no fim do túnel... enfim, vamos esperar pelo melhor... Abraço!
  6. lenirsousa

    Microcervejaria Inversa 70L

    Entope sim, mas é difícil, geralmente acontece quando usa muito lúpulo, daí gera um trub dos infernos q pode acabar entupindo, mas é difícil... e caso ocorra, é só colocar uma mangueira no tubo de saída e dar uma assoprada... desentope na hora. No mais, é um excelente equipamento... só gostaria...
  7. lenirsousa

    Microcervejaria Inversa 70L

    Ah sim, levei em consideração a retirada do mosto pela bomba... se for pela torneira as perdas são maiores, porém diminui a quantidade de trub.
  8. lenirsousa

    Microcervejaria Inversa 70L

    Acredito que não seja muito diferente das outras chinesas... geralmente elas tem perdas em torno de 5L na fervura+resfriamento+trub (2,5L a 3L só na fervura dependendo da potência)... então se vai ferver os 65L que dizem ser a capacidade máxima dela pré-fervura, sobram uns 60L finais... Abraço!
  9. lenirsousa

    Brew Stand - Projeto

    Muito show... estava pensando em algo do tipo para levas de 100L, mas fico com medo do peso total ficar perigoso com tudo cheio... mesmo com cantoneiras bem resistentes... se tiver o projeto compartilha... Abraço!
  10. lenirsousa

    Torneira tipo PEGAS

    Também tenho uma... comprei ano passado no Ali por uns 250 mangos se não me engano... estava muito barato... uso bastante e não tenho do q reclamar... não quebra um galho, quebra uma árvore inteira... rssssss... no meu caso, já deixo no esquema montado com uma torneira italiana, daí posso beber...
  11. lenirsousa

    Vendo Panela automatizada Master Brew

    Se o dono do post me permite, também tenho uma dessas da mesma marca e modelo, porém um pouco mais usada e em perfeito estado de conservação/funcionamento... estou vendendo para adquirir um equipamento de maior capacidade... qualquer coisa meu whatsapp é (61) 99397-0940... Abraço!
  12. lenirsousa

    Reutilização de levedura para uma breja 2, logo após fermentação da breja 1.

    Já testei essa técnica várias vezes... comigo funcionou bem até a terceira brassagem, aí depois começou a ficar um pouco diferente da original em cor e sabor... após adquirir um fermentador cônico hoje faço a purga por baixo, particiono em potes de maionese e guardo para a próxima brassagem...
  13. lenirsousa

    Carbonatação a 6g/l ou 10g/l

    Rapaz, quando brasso uma Belgin Golden Strong Ale de 10% sempre faço priming com 15g/L, pois é esperado no estilo altíssima carbonatação, e sinceramente nunca tive problemas de estourar garrafa ou sair espumando horrores ao abrir uma... a questão da efervescência na língua está presente, não tem...
  14. lenirsousa

    Single Vessel Automática 52 litros Guten

    A minha estava assim também, daí o q fiz foi testar tudo com uns 5L de água. Sempre deixo a resistência no máximo (3000W) até começar a fervura, daí pauso e coloco para uns 2.5 ou 2.7, depende do estilo e OG. De qualquer maneira, o ideal é ajustar a temperatura utilizando termômetro de mercúrio...
  15. lenirsousa

    Perfil BeerSmith

    Rapaz, tenho essa panela tb... mas o máximo q consigo levar para fervura é 45L... mais que isso fica muito topado e as chances de dar merda são grandes... rsssss... mando 40L finais para o fermentador (fervura de 60min). Como vc consegue 45L?
  16. lenirsousa

    Fermentação sob Pressão - Lager e Ales

    Uma dúvida, está fazendo essas fermentações em fermentador pressurizável? É pq estou pensando em começar utilizando barril keg de 30/50L. Abraço!
  17. lenirsousa

    Fermentação sob Pressão - Lager e Ales

    Show de bola demais! Muito bom o compartilhamento das suas experiências! Valeu!
  18. lenirsousa

    Cold Crash x Gelatina

    Um pouco polêmico o uso da gelatina... no meu caso quando usei pela primeira vez tive o mesmo problema que a galera aí, sedimentos esquisitos no fundo da garrafa (tipo umas placas pretas, muito feio)... daí larguei de mão e passei um bom tempo só fazendo cold... depois por teimosia voltei a usar...
  19. lenirsousa

    Microcervejaria Inversa 70L

    Também gostaria de saber, pois estou querendo comprar uma dessas.
  20. lenirsousa

    Panela automática x problemas

    Rapaz, tb tenho uma dessas... nunca consegui passar dos 10kg de malte e 32,5L de água sem passar aperto... atualmente uso no máximo 9kg e 30L... aí vai liso e sem contratempos para um apronte de 40L... Abraço!
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