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Bem vindo!

Interessante.

Amigo, não tem. Deixa escorrendo um pouco e sacode pra sair o resto. Eu uso alcool ou iodo. As vezes os dois. Nas ultimas só iodo, pois sai mais em conta.

Onde vc viu isto? Não achei falando do desconto. Poxa se tiver desconto vale a pena. Assino um de 10 l e posso comprar com desconto para volumes maiores. Edit: Acabei de achar a informação. Não esta nem no regulamento nem na FAQ. É um cupom de desconto dado ao confirmar a inscrição. Foda que...

Primeiro: o off flavor foi o mesmo nas três? Segundo: Avaliou a possibilidade de light struck? Pode ocorrer mesmo com luz fluorescente, não é só com o sol. Se vc armazena sua cerveja em um ambiente muito iluminado poderá ter sido o caso. A associação do light struck é cheiro de gambá, que pode...

Boa! :) - APA - 32 Litros TOTAL: 32 Litros

Tambem quero desse baguio. : ) Post engracado esse rs Para mim a carinhosa alcunha de peixinho faz todo sentido, afinal ele fica nadando ali.

Amigo, como ninguém comentou vou tentar lançar alguma luz sobre suas dificuldades, ainda que seja alguém com parcas qualificações para tanto. Essa percepção de leite caramelado/amendoado com notas de amêndoa é algo bastante subjetivo. As vezes o mesmo elemento que tua esposa identificou desta...

Os cálculos são suficientemente precisos. Mas pode ter um erro na medição, pois quando você coleta a amostra da PBG a uma alta temperatura o mosto troca calor imediatamente, até com a proveta e o termômetro. Pode parecer irrelevante. Mas já fiz um teste, um pouco antes de começar o rolling boil...

Ah sim... pensei que era uma outra edição com outra informação. :) Também não aplico aquilo ao pé da letra e sempre arredondei pra cima. Como você disse eles tem lúpulos mais frescos e também entendi que ele se refere ao volume da leva enquanto eu considero o volume depois de fervido (sem tirar...

Guenther, sabe me dizer qual edição do livro que você obteve essa relação sobre a intensidade do lúpulo e o peso de sua adição? Lembro que você também já citou esta mesma informação em um tópico de IPA e por acaso vim olhar este tópico e também a vi aqui. Na época estranhei, mas não fui...

Só para complementar mais ainda: "After 180 min mashing the mash at 65C still leads the mash at 60C with respect to the amount of fermentable extract generated but it starts to level off and the mash at 60C is expected to generate more fermentable extract than the mash at 65C if the mashing...

Quando vc abriu o fermentador viu se tinha filme ou colônia? Normalmente, quando algo dá diferente muito cervejeiro já pensa em contaminação. Alta atenuação pode acontecer por temperatura de mostura. Tem uma enzima menos conhecida, a limit dextrinase, que pode deixar seu mosto com ultra...

Com certeza o pré chiller numa solução de água gelo e sal vai dar um diferencial. Especialmente na etapa final do resfriamento, quando o gradiente de temperatura entre a água da rede e a mosto é muito pequena. Aqui onde moro é quente pra burro em certas épocas do ano. Ou seja, se a...

A água oxigenada é usado por muitas pessoas na assepsia de ferimentos e machucados por ter propriedades bactericidas e fungicidas. Com certeza tem poder sanitizante. Agora, se é mais ou menos eficiente que outros métodos ou quanto a compatibilidade com os equipamentos cervejeiros não sei lhe...

Fiz uma pesquisa aqui e gostaria de relatar, já que tem a ver com o problema discutido do cheiro na weiss. O nome do tópico é bem significativo: Rotten smell dunkelweizen http://www.homebrewtalk.com/showthread.php?t=344226&page=2 Citam que é normal esse problema em weizen e está associado ao...

Fiz uma Weiss recentemente que apresentou um problema semelhante ao seu, usando o munich classic. A cerveja está boa e o cravo ficou evidente, como eu queria. Porém, após esquentar ou ao colocar o fermento do fundo, tenho a percepção de um aroma que incomoda e não consegui definir claramente...

Esse odor de vomito de bebe (ac. butirico) realmente parece realmente indicar uma contaminação. Fez o primming com quantos dias? Fez fermentação secundária? Muitos odores e sabores desagradáveis somem com algum tempo maturando. Não jogue fora sua cerveja. Pelo menos, não ainda. A carbonatação...

Sobre o álcool 70, minha esposa é farmacêutica e a primeira coisa que ela disse quando me viu utilizando álcool 70 para sanitizar foi exatamente isto: que sem fricção não tinha efeito. Ela não citou nenhum estudo conclusivo, mas pelo que entendi trata-se de um conhecimento comum para quem...

Kkkkk Gostei muito desse topico Fazia com amigos em um equipamento alugado. Porem, sempre bebia tudo antes da proxima leva estar pronta para beber (goiano gosta do meeé). Pra mim sempre bebo tudo. E qdo vem um broder na minha casa nunca amarro cerveja das minhas. Bebo geral. Tem ate um cabra no...