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Muito boa a idéia. Parabéns! Já que o assunto é baixo custo, tenho fermentado minhas cervejas em garrafões de vidro ambar, os últimos paguei R$ 5,40 na Rua Silveira Martins, ao lado do Poupatempo da Sé, em SP. Faço levas de 8 litros e divido em dois deles (o volume total de cada um é de 4,5...

Obrigado pelas dicas. Me preocupo muito com a quantidade de água que gastamos com a lavagem das garrafas, principalmente nos enxagues em que muita água vai pro ralo. Qualquer melhoria no processo é sempre bem vinda, e se puder eliminar uma das etapas, ainda melhor.

Muito boa a iniciativa! O lavador é show! Tenho lavado minhas garrafas na lava-louças, depois sanitizo e enxáguo com água fervendo. Ontem mesmo engarrafei uma leva e tive que lavar até o chão de tanta sujeira que fiz! Você não enxágua as garrafas? Quantos ml de sanitizante pra cada litro de...

Eu faço Whirlpool, deixo descansando uns minutos até assentar o trub, aí transfiro bem devagar pro fermentador, que deixo dentro da bacia com gelo. Conforme vai caindo vou agitando um pouco o fermentador pra resfriar, mas quanto mais devagar melhor. Enviado de meu XT1572 usando Tapatalk

Publica a receita pra gente dar um olhada. A cor tem tudo a ver com o tipo do malte que é usado, e ainda ajuda quem quiser fazer uma Weiss também!

Qual a receita?

Cara, comprei um manômetro desses há algum tempo. Na primeira vez funcionou perfeito, na segunda travou no 1 e não saia mais (a cerveja ficou perfeita). Na terceira vez limpei muito bem pra ver se tava entupido e travou de novo... Nunca mais usei.

Fiz ontem um teste com água. Minha panela é em inox de fundo triplo com 12,4 litros. Coloquei 9,0 litros, aqueci a água 67,6º e tampei - coloquei uns panos de prato em cima da tampa e um peso pra garantir que ficasse bem vedada. Após 30 minutos, caiu pra 64,8º. Mais 30 minutos, caiu pra 62,2º. E...

Boa tarde a todos. Sou novo no forum e faço cerveja em casa há pouco tempo. Minha duvida fica por conta do volume da brassagem. Creio que um caldeirão de 20 ou mais litros tampado mantenha o calor por bastante tempo, mas alguém já fez essa experiência com volumes pequenos? Nas minhas brassagens...