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Pessoal, to montando uma receita de imperial stout e to com uma dúvida que não to conseguindo sanar. Quanto caramelo é muito caramelo? Receita: OG 1.102 FG 1.017 ABV 11.4% IBU: 75 Mostura: 90min 65ºC 71.5% CHATEAU PALE ALE 6.3% FLOCOS DE AVEIA 4.2% CRYSTAL 100L 4.2% CRYSTAL 65L 4.2% MALTE...

Boa noite! Faço brassagens de 20L a dois anos e estou querendo aumentar minha produção para 40L, o que fica complicado por limitações de espaço e caloríficas do fogão que tenho em casa. Com isso, estou iniciando o processo da construção de um sistema elétrico single vessel em que o container...

Bom dia pessoal... Bom, finalmente estou atingindo uma frequência bacana de brassagens e com isso surgiu o problema clássico do caseiro. Ter duas cervejas para fermentar e apenas uma geladeira. Cerveja 1: Uma imperial stout que já está no 6o dia de fermentação (ainda rolando!) a 19C. Cerveja...

Boa noite povo! Vou fazer uma russian imperial stout e estou querendo fazer um starterzão pra propagar levedura e gastar menos pacotes de fermento seco :D O plano da cerveja é o seguinte: OG 1087 FG 1020 ABV 9% Fermento: US-05 Segundo a calculadora do brewersfriend, utilizando o modo de high...

Boa tarde pessoal. Estou querendo executar a receita de coffee imperial stout da brewdog (#21 do diy dog) e após jogá-la no beersmith surgiram algumas dúvidas. Segue abaixo a receita para 20L com as quantidades tais quais estão no livro: Amt Name Type 7.50 kg Pale Malt (2 Row) Bel 0.63 kg...

Ola pessoal, meu primeiro post aqui no fórum. Já participei de algumas brassagens (umas 5) como ajudante e no último domingo fiz a minha primeira comandando e minha dupla auxiliando. A receita foi uma IPA adaptada (usei uma receita que tinha como base e alterei pelo beersmith mobile) e fiquei...