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Aconteceu algo semelhante comigo. Depois de um DH creio q contaminei a cerva por ter utilizado um sanitizante fora de validade. Deu um gosto azedo nada bebível. Cheguei a pensar em jogar tudo fora. Mas depois de 2 semanas carbonatando na garrafa o gosto azedo sumiu, mascarou levemente o aroma do...

As inscrições já estão abertas? Gostaria muito de participar :)

@jonnes quis dizer para uma próxima leva, já q comprei uma outro fermentador desse azul. Essa eu já fiz priming na seringa mesmo. Sério que não tem como medir isso com cálculos fiéis?

Então, gostaria de fazer direto no balde fermentador, que é uma bombona azul. Alguém sabe como eu calculo o volume (não é cilíndrico) de cerveja no final da fermentação?

Cara, eu tentei tampas pry-off em garrafas de torção e não deu certo não @aferreira04

Bom saber. Essed dias lavei, tirei rótulo e sanitizei umas 30 de 350 ml. Pensa no trabalho... Aí na hora de arrolhar deu treta. Joguei tudo fora hahahah

As da Eisenbahn de 355 ml se não me engano são de torção. Não sei como funciona esse tipo de tampa, mas não dá pra arrolhar com esse arrolhador que a maioria dos homebrewers utilizam.

@DanielSantos, fez cold crash? Seus níveis de turbidez foram atingidos fazendo isso? Não vejo muito sentido em deixar decantando a levedura para depois agitar tudo novamente.

Obrigado a todos pelo retorno. Em breve comprarei outro balde fermentador para facilitar o processo, mas dessa vez será na seringa mesmo hehe. Aproveitando a brecha, o meu balde fermentador não é cilíndrico (é aquela bombona azul de 30L. Como eu faria para calcular o volume final antes do...

Entendo, @GuilhermeCunha. Mas acredito que eu teria problemas na mistura, visto que a cerva tá com 7,6% ABV e formou bastante lama. Só tenho um balde também. Tirando sua sugestão, vc acha que os cálculos estão fiéis?

Salve, cervejeiros. Vou envasar minha leva de 20L de uma Belgian Blond Ale semana que vem. Tenho somente um balde fermentador e utilizo a seringa para medir a quantidade de calda para cada garrafa. Sempre vejo pessoas falando que é só diluir o triplo de água para tal massa de açúcar. Mas falando...

Qual fermento utilizará?