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Homebrew Talk - Beer, Wine, Mead, & Cider Brewing Discussion Forum

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  1. M

    Barril com galão de água

    Bom dia, Estou muito interessado em montar um sistema com cilindro de CO2, a principio pensei em um Postmix e possivelmente um barril secundário, pensei em adaptar em um galão de água (20l ou 10l) um bico de pneu e uma saída para a extração, sera que o galão aguenta a pressão? ele pode dar...
  2. M

    adaptação de receita

    boa tarde Pretendia fazer uma pilsner, porem fiz outra lager e vi o trabalho que da, principalmente no tempo que demora pra cerveja ficar pronta. Gostaria de adaptar essa receita pra uma golden ale, e gostaria de aumentar a receita de 20l para 40l. o que devo acrescentar de malte? consigo uma...
  3. M

    Duvidas sobre lupulos de uma APA

    boa tarde Pretendo fazer uma receita de 20 litros pro aniversario do meu pai, pensei em uma cerveja com características marcantes porem com uma boa aceitação para um publico não muito acostumado com cerveja artesanal. Resolvi fazer uma APA e tentei bolar uma receita com um amargor moderado...
  4. M

    cheiro de cana na fermentacao de uma lager

    boa tarde brassei uma langer no domingo minha og foi de 1055 e tive algum problema pra atingir a temperatura de 10 graus (cerca de 6 horas). inoculei 6 pacotes de fermento para 40 litros e fiz o starter de outros 2 pacotes em 2 litros de mosto. hoje tirei a densidade e a cerveja esta muito...
  5. M

    colorado appia

    bom dia amigos cervejeiros Eu gosto muito da cerveja colorado appia e gostaria de reproduzir algo parecido, sei que é uma cerveja de trigo com mel em sua composição, mas não sei que horas entra o mel na receita e nem as proporções e tipo de malte alguém poderia me ajudar? Outra duvida, estou...
  6. M

    witbier

    boa tarde sou novo nesse universo cervejeiro e estou apenas na minha segunda brassagem, peguei uma receita no forum do beersmith porem estou um pouco confuso, voces poderiam me ajudar, segue a receita: 4.5lb pale malt 4.5lb wheat 1 oz golding, east kent 0,75oz semente de coentro 0,75oz casca...
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