Pessoal, estou abrindo um bar em São Paulo e estou procurando fabricantes de cerveja artesanais que possam me fornecer a cerveja em barril. Vocês podem me indicar alguns fornecedores?
Estou fazendo minha primeira brasagem. A fermentação terminou, eu posso maturar a cerveja em uma geladeira com temperatura de 5 graus C? A receita que eu estou fazendo pedia 10 dias de maturação a 10 graus C.
