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Bom dia galera.. Se for possível preciso da ajuda de vcs. Estou com dúvida sobre as rampas de um witbier, usando 45% de trigo não maltado, estava pensando em fazer assim 45° por 10 min, 55° por 10 min, 67° por 60min 75° por 15min o que vcs acham? Muito obrigado

ola pessoal fiz hoje 9 litros de hidromel meu og tava em 1130 quando medi a 50 graus e duas horas depois que adicionei mermento a 41 graus ele estava com 1124.. mefi tudo com refratometro... sera que vai ficar doce usei levedura 71b

Pessoal peço ajuda de VC comprei kit malzbier e fiz a uns dias mais a cerveja não ficou tão escura alguém tem alguma dica pra deixar ela mais escura ela ta em 5 graus no fermentador vou fazer trasfega amanhã?

Ola pessoal na minha 4 brassegem escolhi uma Wit,,, ai surge as duvidas vo usar trigo nao malto colhido aki na roça, precisa lavar antes? deixei a receita em anexo.. tava pensando em trocar as especearias usar capim limao e camomila o que achao? muito obrigadooo

Ola pessoal to fazendo uma MalzBier e para ficar doce depois devo interromper a carbonatacao fazendo a pasteurizacao, mais to com uma duvida qual pressao ideal que deve estar para nao estourar sera que 1,5 ta bom ja? alguem ja fez

ola alguem ja usou extarto de malte? a cerveja fica boa... qual diferenca??

Ola a todos, quero começar nesse mundo de cervejeiro, e escolhi uma pilsen como primeira cerveja apesar de todos falarem que eh dificil kkkk... espero ajuda de vcs a receita abaixo foi a que escolhi... o que vcs me dizem dela... pretendo fazer so metade... ja comprei todos os ingredientes...

Ola estou muito feliz por fazer parte desse mundo quero fazer minha primeira cerveja vou arriscar com uma pilsen e preciso da ajuda de vcs sou de campo mourao - parana .....