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Controlar o pH do mash é uma preocupação crítica para todos os fabricantes de cerveja usando sistemas tradicionais, mas pode ser uma preocupação especial para aqueles que utilizam sitemas single vessel . O maior volume de agua po kilo de grão utilizados nestes mashes pode levar a um maior pH...

O jeito mais prático e econômico que encontrei para guardar minha cerva! As imagens falam por si!! https://youtu.be/h8vy6kTf_uU

Tenho um clone braumeister, aí pensei vou moer mais fino para ter um melhor aproveitamento pois uso saco de voil e não tenho ploblemas com lavagem. Aí aí a OG estimada de 1040 foi para 1060 e o que eu fiz, mandei pra fermentação. E agora pergunto quais os prós e os contras?

Na minha opinião a moagem dele é irregular . Aperta sai muita farinha, solta sai grãos inteiros . Ele é lento , mais é quase uma terapia ver ele trabalhar gostei!!

Bom dia! Já fiz duas brassagens com esse clone e poso dizer que ele ficou 100% !FILÉÉ!!