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Não deixe o lúpulo mais que 60". Pelo que venho lido, piora o amargor.

Vou fazer minha primeira wit (e primeira cerveja) em breve, por isso venho acompanhando esse tópico. Com as dicas daqui, vou tentar fazer uma brassagem o menos traumática possível. Na receita que tenho aqui não vai flocos de aveia e trigo. Só malte de trigo e cevada pilsen 2r. Quem tem...

usando maltes com ibc menor vc teria uma cor mais clara. provavelmente escureceu na maturação

Valeu. vou mandar um email e ver o que dá

Pessoal, comprei o beersmith e usei as 2 chaves. Troquei de notebook e desinstalei o programa do velho e quero colocar a chave no computador novo. Será que pelo fato de já ter desinstalado o programa, já libera a chave para usar de novo ou tenho que pedir nova chave? Não tentei usar a chave...

Por que a última? Dificuldade? Gosto pessoal? Não comecei ainda. Semana que vem faço minha primeira braçagem e acho que será uma witbier

Muito bom, e desesperador, ler todas essas informações! Tenho muito que aprender! Isso é bom. Dizem que aprendendo a complexidade chegamos na simplicidade. Valeu muito.

Harley mesmo. O sobrenome é Bicalho, não tem Davidson. hehe

Muito bom ver pessoas que entendem o assunto, quererem passar para os outros sem se preocuparem se vão aprender, podendo, um dia, virarem professores também. Desse jeito o Brasil vai ter um grande futuro na tradição cervejeira mundial. Parabéns e muito obrigado.

Boa tarde pessoal. Achei esse fórum na net. Nunca fiz cerveja mas já venho pensando nisso há algum tempo. Chegou a hora. Me inscrevi em um curso de 3 dias, em novembro. Sei que é pouco mas é pra começar e pretendo me aprofundar, no futuro. Saudações a todos. Espero poder debater com todos de...