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SSBrew - 728
Homebrew Talk - Beer, Wine, Mead, & Cider Brewing Discussion Forum

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  1. M

    Hidratar ou não o fermento seco

    Bom dia! Ontem, depois de muito ler e reler sobre o assunto, resolvi testar, e fiz da maneira mais simples possível, para justificar o procedimento! Simplesmente adicionei o fermento (WB06) sobre o mosto, a 21,5 °C diretamente dentro do fermentador! A receita é uma Weiss que repito sempre (a...
  2. M

    Melhoria no resfriamento do mosto

    Já usei pre chiller com água gelada, mas agora uso somente o Chiller de placas, que dependendo da época do ano deixa o mosto na temperatura certa. Se ainda estiver quente, o fermentador vai para a geladeira até chegar na temperatura. Só então inoculo o fermento.
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