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Um amigo engenheiro disse que restringir a saída em motores por indução (caso dessa bomba) pode trazer problemas, não teve nenhum problema? Usa ela há quanto tempo? Ainda, da pra restringir bastante o fluxo para fazer a recirculação? Grato.

Olá, estou comprando uma bomba desse modelo, gostou de usar ela? Como você restringe o fluxo dela na recirculação, com inversor de frequência ou com o registro mesmo?

Qual a potência desse motor? Estou montando um equipamento novo e já quero deixar dimensionado pra usar um motor desses no futuro.

O método que eu uso para voil e mangueiras de silicone é fervura por 15' na panela de pressão.

Olá, compro conectores ball lock que estejam em bom estado. Pagamento à vista.

Compro cilindro CO2, torneira italiana ou belga e extratora para keg sistema S.

Veja o vídeo do Luís, tem boas dicas lá.

Está mais ácido a cada dia, formou uma fina película no topo mas não está saboroso e está com um dulçor não muito agradável. Essa semana o Luís do canal Pompéia hidromeis postou um tutorial no YouTube sobre produção de vinagres e tirou mais algumas dúvidas. Estou pensando em usar um vinho e um...

Ganhei um vinagre artesanal de vinho, vou tentar misturar um pouco desse e ver o que rola. Valeu pelas dicas.

Vou testar com uma garrafa, preciso inocular a acetobacter de alguma forma ou só abro a garrafa e deixo a mágica acontecer?

Consegui achar o erro, acho. O perfil dos fermentos no Beersmith estava em desacordo com a ficha técnica do fabricante. No caso citado, o WB-06 apresentava no software como se tivesse 70% de atenuação máxima, enquanto o site do fabricante cita 86%, uma pequena diferença.

Mas não tem off flavours aparentes (não que eu detecte ao menos) e visualmente não aparenta ter nada errado também. Está difícil achar o erro.

Uso um mashmaster e ele está correto em relação a um daqueles de plástico azul e branco que tenho aqui. Vou comparar ele com o TIC 17, assim que liberar o freezer.

Na última, a OG foi bem acima do esperado e mesmo assim atenuou mais que o esperado. Fiz algumas mudanças de processos e melhorei a eficiência, estou sempre com a OG igual ou superior ao esperado.

Só fiz Ales até hoje. Faço uma rampa única de sacarificação entre 64 a 68, dependendo do estilo. Pra citar como exemplo, fiz uma Weissbier com repouso felúrico, repouso protéico e sacarificação a 67. O BS estimou FG de 1.014 e foi a 1.010.

Sim, airlock não é parâmetro, mas o fato é que está atenuando mais mesmo. Acabei de avaliar o densímetro, está correto.

Olá pessoal, estou na minha 15ª produção e tenho um problema recorrente nas ultimas produções. Monto minha receita certinha no Beersmith, sigo a receita certinha no dia da produção, inoculo quantidade correta de fermento (pra 30 litros: um pacote de fermento seco e starter usando a calculadora...

Faz a partir da cerveja ou a partir do mosto?

A melhor forma de fazer para os leigos em eletrônica (meu caso) é com cooler de 110v de 120mm e um potenciômetro daqueles de ventilador de teto. Fica fácil montar e fica muito forte. O ideal é usar dois imãs redondos de neodímio, mais fácil acertar o ponto.

Boa noite caras, estou na minha 14ª produção e tenho MUITO a aprender. Na verdade já li bastante o fórum e já peguei várias dicas daqui, grato por isso. Abraço.