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Homebrew Talk - Beer, Wine, Mead, & Cider Brewing Discussion Forum

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  1. Jeffrey1

    Curto no termostato - temperatura elevada

    Boa tarde pessoal, estou fazendo a secundária de uma leva e hoje notei que a estufa (pequena) que tenho dentro da geladeira estava ligada a mais de uma hora, fui verificar, o tic deu curto e ela não desligou. A temperatura da cerveja ultrapassou os 40º. Fiquei monitorando o gosto e não houve...
  2. Jeffrey1

    Temperatura ideal de guarda

    Olá pessoal, possuo duas geladeiras com controladores, uma para fermentar e a outra para guardar as cervejas depois de egarrafadas. Deixava esta segunda com temperatura de 3º para a guarda, mas lendo um artigo sobre maturação na garrafa, acoselhava deixar na média de 10º, pois aí o fermento...
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