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Bom dia!!! adiciona Eu ai 55 81301400

Boa noite!!! Comprei na WE e fiz duas levas de witbier, como coloquei meia a meio, 50% de malte e 50% de trigo, e comprei 30kg usei pouco em torno de 7kg. Em questão a limpeza, não encontrei pedras e a sujeira era mediana não muito elevada mas longe de considerar limpo, vale ressaltar que...

a 30 dias usei esta levedura em uma witbier e aconteceu igualzinho minha temperatura de fermentação foi a +- 19 graus. Quando levei a levedura ao balde fermentador estava em 25 graus as 22h na manha seguinte a 18 e já estava a todo vapor, com espuma no balde fermentador no dia seguinte já...

Olha alexnrbr no meu caso foi na garrafa e a ceva não ficou legal, em uma adicionei mais açúcar 1g, fiquei com medo de adicinar mais pois não tenho experiencia suficiente p saber a quantia de açucar que já tinha sido consumido pela levedura, depois de 15 dias ela ficou ruim gosto estranho em...

Tive o mesmo problema com o manômetro da WE nas ultimas duas levas, ocorreu vazamento no manômetro, consegui perceber porque tenho sempre uma garrafa transparente para acompanhar a coloração da cerveja e sedimentação no fundo da garrafa, como a ceva começa a clarear bastante com a pressão e...

Entendo... Mas em relação ao co2 residual me referi a ele porque quando engarrafo o residual de co2 pra serve como um parâmetro p saber se tudo está ok quando tenho mais residual coloco menos açurar. Mas se tudo ocorreu dentro dos conformes de mais uma semana. Em minhas levas não deixo tanto...

Tenho pouca experiencia mas eu diria que vc não maturou, vc apenas fermentou por 6 dias e decantou por 7 a 0 grau. Como foi a sua fermentação, foi a temperatura ambiente ou vc controlou a temperatura? Qual temperatura ocorreu a fermentação? Em respeito ao priming eu faria um pouco diferente...

Vou ler e tentar identificar minha falha. Obrigado pela dica

Estou muito bolado com o resultada das minhas ultimas duas levas, uma Irish Rede Ale e uma ale. Quando levei a Irish para garrafa, não eram muito translúcidas, mas depois da fermentação na garrafa com pressão, nossa que maravilha a Irish não ficou muito escura nem muito avermelhada, um pouco...

Não olha a outra foto ele fica bem justo e colado na parede não passa nada a quela parte circulada encaxa sertinho no anel da torneira, aquele espaço que vc ve sem furos e fechado, simplesmente optei por não furar p dar mais resistencia pois foi feito com uma tampa de panela, o outro que eu...

A dificuldade ficou que com esta altura e somete uma saida de liquido, não consegui na filtragem retirar todas cascas e massa do malte que passaram no inicio da filtragem. Fica um depósito e como fiz uma witbier final de semana, acabou caramelizando no fundo e escureceu todo mosto alguém teria...

Bom... depois de um tempo consegui finalizar meu fundo falso, a solução para diminuir a altura que era de 10 cm por causa do registro, agora consegui 5 cm do fundo da panela com a mega gambiarra que inventei, fazendo um corte no funfo falso e colocando uma chapinha para evitar a o escapamento do...

Desculpa mas não entendi quem seria Danielle???

Boa tarde Augusto agradeço pela informação certamente muito valiosa p quem quer adquir um, mas queria saber se faz tempo que faz cerveja e se vc agita o mosto durante a maturação? Pergunto porque quero intender melhor, porque tenho duvidas de como fazer melhor o fundo falso

Como tem dias quentes a vista resolvi fazer uma Witbier, e vejo muita gente com problemas de entupimento e adicionando casca de arroz para axiliar na filtragem, resolvi experimentar moer o trigo ainda no cacho aproveitando a palha e não adicionando casca de arroz aproveitando a safra que se...

Boa tarde!!! Olha amigo infelizmente quando li já tinha comprado a tampa, mas lá está R$ 120,00 dilmas mais frete de R$ 30,00 dilmas total Ttotal R$150,00 dilmas e paguei a tampa R$29,00 dilmas mais 5 pila da broca, vamos ver no que dá.

Legal pessoal tinha esta duvida também mas pra deixar mais completo, alguem sabe dizer qual a proporção de grão não maltado e maltado ? Sei que tem um limite para a mistura e não consigo me lembrar ao certo quanto pode misturar de grão não maltado para ter uma conversão completa, assim digamos...

Boa noite pessoal, peço desculpas pela demora mas não consegui postar as fotos e pesquisando um pouco mais vi que o fundo falso estava mal dimensionado, sobrando quase 1cm nas laterais e com uma altura fora do padrão, 10 cm do fundo da panela, resolvi botar o lado "Magaiver" em ação. Comprei uma...

Desculpas talvez me expressei mal, não são pedaços grandes são farelinhos, vou tirar foto e posto, mas só semana que vem pois estou fora e só chego em casa no final de semana, Já que estamos falando de fundo falso, fiquei intrigado com o tamanho da furação alguém sabe o tamanho que deve ter os...

Alexandre obrigado pela dica vou tentar resolver isso, vou regular melhor meu moinho e eliminar os grãos inteiros que sobram da moagem, achei que não tivesse problema em ficar alguma coisa sem moer, é que realmente é muito pouco grão que ficou inteiro tem que procurar p achar, mas vou tentar...