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Prezados, Estou fermentando 26 litros de uma Red IPA. Fiz o o dry hop na hop bag e coloquei uma esfera metálica que até então eu jurava ser de inox. Depois de uns 5 dias tirei uma amostra e veio na hora o gosto metálico. Retirei a hop bag e verifiquei a bolinha oxidada. Ainda sim quero levar a...

Caros Cervejeiros, Ontem a noite, antes de dormir completei o airlock com alcool 70% e fui dormir. Ocorre que a fermentação está muito vigorosa e quando fui olhar hoje pela manhã o airlock estava seco e vazou um pouco de cerveja por ele. Imediatamente completei o airlock e limpei em volta...

Boa tarde, Sou fã dos estilos Blonde Ale, Strong Ale e estou tentando montar uma receita pelo menos próxima de uma La Chouffe. Alguém ja fez? Tem alguma idéia? Estou pensando em usar lúpulos Golding e fermento T-58, mas estou com dúvidas em relação aos maltes. Ainda não tenho muita experiência...

Caros cervejeiros, No meu último envase passei muita raiva com a minha válvula de enchimento de garrafas. Explico: Minha válvula é daquelas de encaixe na torneira e com uma mola para interromper o fluxo de saída quando não está pressionada. Ocorre que do meio pro final do envase a válvula...

Boa tarde, Sou novo no fórum e estou com minha primeira leva no fermentador. Peguei quase todas as informações que eu precisava aqui no fórum e até agora está correndo tudo dentro do programado. No entanto, ao usar o meu densímetro, fiz um teste nele com água filtrada a 20ºC. Ocorre que o...