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Mandei a mensagem privada! Abraços!

Desisti de misturar.. Vou deixar terminar esses 7L só mesmo.. xD Valeu!

Fala Tony, Proprietário do Calles Bar de Tapas aqui xD Nós temos 115 rótulos de cerveja lá. Maior carta de Sergipe. E os preços são compatíveis com os bares da maioria das cidades. Alguns rótulos nossos tem preço similar a lojas na internet, considerando que a pessoa ainda vai pagar frete. De...

Saudações, Cervejeiros! Brassei uma leva de 55L de IPA na última quinta-feira (2 dias atrás), iria colocar ela em uma bombona de 60L recém adquirida. No final da brassagem, só consegui colocar 50L nessa bombona e, além disso, estimei mal minhas perdas no processo, sobrando 7L que tive que...

Parabéns Xará! To com uma quase igual iniciando a maturação em 2º amanhã!! Só usei um pouco de malte Pale Ale (20%) e pra amargor usei um parente do Saaz (Lubliner).. Mas aroma usei Saaz tb ;D Postarei fotos em breve. Abraços!

@lcmpedrosa , venha visitar Aracaju mesmo! Vale a pena. ;D Conversei com o Beny sobre esse curso. Ele estava bem animado! Realmente a galera merece muito sucesso!! Vou me aprofundar mais em fermentação e leveduras. Valeu! @alexgdias , Obrigado amigo!! Temos que sonhar grande, né? ;D Abraços!!

Obrigado galera!! @Kurt , valeu pelas dicas. Já estou começando a melhorar meu conhecimento em leveduras e já venho pensando há um bom tempo em utilizar fermento líquido, propagar, etc. Onde encontro os reviews dos cervejeiros experientes sobre fermento? Você só não gosta do WB-06 ou de todos...

Quando o colega cervejeiro fala em "Cervejaria" imagina-se que a intenção seria de venda. Para vender um produto é preciso manter um padrão. Imagina que cada vez que você compra um rótulo X esperando um sabor ele está com outro. Portanto, concordo com o @tiefensee quando ele diz que os...

Interessante Antônio! Vou tentar com o M20. Obrigado!! @gabrielcalo , é o Calles Bar de Tapas. Fica aqui na Orla, duas quadras antes da passarela do caranguejo. Se forem aparecer, avisem! ;D Abraços!!

Rafa, Como prometido, segue foto: Mais algumas fotos do meu equipamento: Chiller de placas: Cestos para o malte: Freezer horizontal com as bombonas e baldes: Abraços!!

Valeu ferorsan!! Realmente ficou bem bonita! Ela até me agradou.. Só achei um pouco ácida...

Valeu rafa! Vou tirar foto amanhã e coloco aqui! ;)

Continuando... Segunda Brassagem: Ainda com os mesmos equipamentos, resolvi fazer uma receita da Poderosa IPA da De Bora. Consegui seu kit de insumos com o curso que fiz na Bodebrown. Procedimento muito similar à primeira brassagem. As densidades bateram bem próximo do esperado mas também não...

Saudações amigos Cervejeiros! Há alguns meses usufruo das informações que encontro nesse fórum e nunca tive necessidade de criar um tópico com uma dúvida que só eu tinha. No entanto, resolvi apresentar aqui meus equipamentos e minha evolução na produção de Cerveja para ajudar alguém que está...