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Pessoal, estou com uma dúvida. Quando vou montar uma receita (sem usar o software) eu faço uso da cor que vem na tabela do fabricante que é EBC e de lá faço uma conta para descobrir qual o SRM. Porém alguns maltes apresentam variação na cor. Ex: Pilse 2,5 - 3,5. Nesse caso, qual cor eu devo...

Opa, me chamo Ivan Tozzi moro em São Paulo e sou novinho nessa arte, comecei no ano passado e ainda estou complementando meus equipamentos. Como moro em um apartamento tenho que zelar pelo espaço rsrrs No meu caso uso duas panelas de 36 litros, tenho um balde para maturação e faço a fermentação...

Minha pergunta é até meio besta, mas para quem faz cerveja sozinho é complicado lavar e depois Sanitizar as garrafas e esperar elas secarem para começar o envase. Há algum problema se eu apenas tirar o excesso do álcool 70% e já começar o envase sem esperar as garrafas secarem totalmente?