Search results

É, por enquanto vou de growler de 3 litros da Bodebrown... Sai caro, mas pelo menos eu durmo sossegado... :mug: Se alguém tiver alguma experiência aí com esses garrafões de vinho que tem tampa de metal com rosca e puder compartilhar, agradeço!

Edumental, pode dar um retorno se deu certo o envase na garrafa de suco? Eu tava querendo usar uma de vinho que a tampa é de metal e rosca, será que aguenta o tranco? Já fiz em pet de 3 litros e aguentou (uma até estufou o fundo da garrafa, mas a tampa tá lá firme e forte), agora essa tampa de...

Calma lá, não disse que mantive a quantidade de lúpulos! :fro: Gosto de manter a proximidade IBU x ABV nas IPAs, então como baixei o álcool p/ 5,5%, o IBU foi para 55. E acho que o amargor ficou bom, só faltou mesmo foi dulçor p/ rebater, não necessariamente deixá-la doce, mas equilibrar como...

Já fiz essa receita com Citra, Columbus, Sorachi Ace e Centennial. Se quiserem ver comentários, https://untappd.com/irravediaca (são as CETEBeer módulos 1, 2, 4 e 5). A propósito, tentei fazer uma versão mais leve dessa receita, com menos álcool, e para isso fiz o ajuste de ABV no Beersmith (ou...

Pra 20 litros eu sugiro que você pegue um de 2000W, o preço é um pouco mais alto que o de 1000W, mas pra essa quantidade acho que 2000 é mais indicado.

Cleber, me referia ao da Amazon, ele equivale a 0,5kg, ou seja, um puta trabalho pra trazer e pouca capacidade.. Esse de 6 ainda é um pouco grande, vou ver se pego um de 4kg. Mas precisa ser com duas saídas? Tem de saída simples também...

Me interessei principalmente pelo cilindro de tamanho bem reduzido, mas pensando bem, ele deve esvaziar rapidamente, certo? Encontrei esse aqui em Brasília: http://produto.mercadolivre.com.br/MLB-701130995-cilindro-co2-06-kg-c-valvula-abltopo-aquariochopeira-_JM O regulador poderia ser esse...

Pessoal, penso em trazer dos EUA um kit desses: http://www.amazon.com/dp/B003V5ANXU/?tag=skimlinks_replacement-20 Saberiam me dizer se consigo recarregar o CO2 depois aqui no Brasil, sem problemas? Já li em algum lugar que há restrições de recarregamento em determinados cilindros (como os de...

Fiz essa receita também e gostei bastante do resultado. Aproveitei a mesma base para fazer também uma single hop de Columbus (está maturando), e estou pensando em uma terceira, talvez Sorachi. Daí surgiu a dúvida: caso eu foque no mesmo IBU (o que afetará a quantidade de lúpulos), dá pra usar...

Agradeço a todas as respostas! Descarto contaminação, provei as três e estão perto do esperado, "verdes", mas sem indícios de contaminação. A que atenuou mais realmente apresenta um corpo mais leve, um dulçor mais acentuado e o álcool tb mais evidente (acho que deixou de ser Blond e já passou...

Prezados, estou fazendo uma Blond Ale com a seguinte receita anexa. Fiz 10 litros dela usando Biab, a OG foi de 1,064 (a estimada era 1,066). Foram 75min de mostura a 66ºC, 10min de Mash Out a 75ºC e 90min de fervura (porém, esta não foi intensa). Dividi o mosto em 3 fermentadores, em 3 litros...

Pessoal, faço levas de 10 litros e na última percebi que perdi muito tempo esperando a fervura, e esta não foi tão vigorosa quanto eu queria. Pensei então em usar esses ebulidores para dar uma ajudada (encontrei esse...

Pessoal, faço levas de 10 litros e ontem percebi que perdi muito tempo esperando a fervura, e esta não foi tão vigorosa quanto eu queria. Pensei então em usar esses ebulidores para dar uma ajudada (encontrei esse...

Bom, eu imaginei que as instruções do fabricante fossem as mais sensatas, mas pelo visto me equivoquei. Com relação às instruções da loja, discordo que seja algo previsível, pois o vendedor iria querer justamente vender mais (se ele diz que 1 pacote faz 10 litros, as pessoas precisariam comprar...

Valtert, o fabricante indica que um sachet é suficiente para 20 litros, no site da WE Consultoria falam até mesmo em 30 litros. Eu costumo fazer levas de 5 ou 10 litros, então esse restante que eu guardei, usaria em uma leva de 5 litros. Com relação à armazenagem, eu tenho uma seladora à vácuo...

O seu processo é um pouco diferente da maioria, creio eu. Mas no fim das contas, dá na mesma. A diferença é que o seu cold crash (equivalente a essa sua maturação de 5 semanas) é feito após o priming, acho que a maioria inverte essas duas etapas. Enfim, o que eu gostaria de saber é se você já...

Ralf, eu pesquisei vários locais que falavam a respeito de brassar uma kolsch e tentei seguir aquilo que me pareceu ser o indicado para chegar ao meu objetivo, uma ale mais próxima de uma lager. A fermentação a 15ºC eu acredito que seria o mais próximo da baixa fermentação, lembrando que a...

Receita para 10 litros, método Biab sem recirculação (panela sem torneira). 1,4kg de Pilsner, 0,35kg de Munich e 0,25kg de Malte de Trigo. 9gr de Perle 60min e 9,6gr 10min. 0,6 pacote S-04. OG original seria 1,048, a minha ficou em 1,052. FG seria 1,010, cheguei em 1,008. Foram 90min de...

Prezados, estou tentando uma Kolsch pela terceira vez, sendo a primeira com freezer e TIC. Em todas utilizei o mesmo fermento, o S-04. As duas primeiras ficaram com bastantes ésteres, pois ainda que eu tenha conseguido chegar a 15ºC fermentando em um cooler com pets congeladas, a variação era...

Roberto, na verdade é um freezer, e o funcionamento está perfeitamente sincronizado com o TIC, ligando e desligando conforme a configuração. Guenther, substituí o termômetro de sonda por um de mercúrio (mais preciso) e a marcação ficou em torno de 2ºC. Fiz o que sugeristes agora e de fato o TIC...