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Boa tarde pessoal, estou acertando a minha cerveja de trigo e estou com problemas para balancear o corpo e o teor dela. Ao tentar fazer uma receita mais encorpada, baixei a relação malte e água (2,14 aproximadamente) e aumentei a temperatura de mosturação para 70° esperando conseguir aumentar...

Oi pessoal, usei 6g/l de açucar branco de cozinha no meu priming. Minha cerveja é uma Red Ale e gostaria que ela ficasse com 2,5 vol CO2, mas ela parece ter parado em 2,1. Alguém tem alguma tabela para calcular o açúcar necessário para atingir a carbonatação que queremos? Achei algumas que...

Oi pessoal, estou para envasar a primeira vez com manômetro para controle do lote. Porém estou achando difícil vedar ele após encaixar na garrafa (fiz alguns testes colocando refrigerante em uma garrafa vazia). Meu manômetro tem rosca e possui um adaptador para garrafas sem rosca. Alguém tem...