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Jovem... O desfecho foi o seguinte, fermentação por 7 dias com FG em 1,004SG, provei a mesma e me pareceu muito acida ainda, resolvi desocupar o fermentador e mandar outra breja pra dentro do que ocupar o mesmo por mais uns 20 dias rsrsrsrs Abraços

O seu motor é desses motorzinhos de para-brisa de caminhão também?

Rapaziada, até quantos Kg de malte vocês acreditam que este motorzinho aguenta? costumo mosturar com uns 30/33kg! Utilizo sistema HERMS, acreditam que manter ele girando iria ocasionar problemas de entupimento na malha de filtragem (utilizo uma mangueira dessas igual do vídeo)?

BOA NOITE A TODOS!!!! Obrigado a todos pelos comentários, e eis que vos trago notícias da bendita brassagem: a mesma está indo para o quinto dia de fermentação e não para de borbulhar igual uma louca, o krausen transbordou pela mangueira de respiro do fermentador para dentro do pote com álcool...

Estimados necessito de ajuda... Fiz minha brassagem de 120L de witbier, como já era tarde da madrugada, deixei o mosto já drenado e lavado na minha panela de fervura para ser fervido e resfriado no dia seguinte, o mesmo ficou por volta de umas 12hs na panela tampada a temperatura ambiente. A...

Muito bom o posto Gunther, inclusive foi este post que me motivou a montar o meu sistema HERMS em panelas de 128L! Hoje fiz o primeiro teste de simulação de brassagem (utilizei somente água) onde a minha grande dúvida seria onde instalar os poços térmicos que fiz para instalação da sonda dos...

Andei pesquisando e não encontrei um consenso para o FATOR MULTIPLICADOR utilizado de STEP em STEP, ou seja; inicio uma propagação com 1 (um) tubo de fermento em 1,5L, o segundo STEP deve se basear em qual multiplicador??? Devo apenas dobrar o volume, utilizando agora 3L logo em seguida 6L, 12L...