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també fiquei curioso para ver como é o processo, lcmpedrosa

Excelente post, estou querendo fazer uma Fruit Beer também, e toda ajuda será bem vinda!!

Me animei de novo, vamos que vamos!

Eita, na minha receita coloquei 46 litros de água pra 9kg de malte... Bom, vou tentar colocar tudo e ver no que dá, qualquer coisa vai postanto aqui, que vou também! Valeu!

Mais uma pergunta, Diogo. Quantos litros de água você usou na brassagem?

Diogo, to usando mais ou menos isso... Você está fazendo para 32lts então? E colocando toda a água de uma vez mesmo? (BIAB)? A minha chegou e olhando esses tópicos desanimei demais, vou tentar testá-la essa semana... Se puder me ajudar de alguma forma.. Obrigado!

Alguém conseguiu o perfil do Beer Smith para a Mec Hobby? Ou um perfil que fique mais ou menos adequado? Obrigado!

Pôxa, que arrependimento de ter comprado a MecHobby, acho que me antecipei demais... =/ Agora é torcer para quando chegar eu não ter tantos problemas...

e aí, Diogo!! Deu certo? hehehe

faço igual o renato, uma 2ª trasfega na hora de envasar, e deixo o fundo com o que resta da lama no maturador... deixo não, que eu tomo a "cerveja sem gás" que fica ali, hahahaha

Cara, eu acho que corre o risco de explodir sim, não sou nada experiente, mas o máximo que utilizo é 9gr/l de açúcar... Agora a minha dica, de cervejeiro caseiro inexperiente, é você mesmo fazer o "açúcar invertido" para utilizar no priming, eu que não sou nem um pouco adepto do "faça você...

Comprei pra 30, meu fermentador, geladeira, blábláblá, é tudo pra 30... Dá 1.500,00 de diferença, eu prefiro comprar mais freezer ou geladeira pra fazer 1 por semana, pois atualmente tenho 1 geladeira só, o que me limita bastante...

Galera, aproveitando o tópico, alguém tem tampa de postmix pra vender?

Agora começa a minha ansiedade, encomendei um Mecbier! ahahahah

Lucas, pelo que o pessoal da Mecbier me falou e acho que falaram nesse tópico também, é uma bomba "comum" mas ela é "reforçada" para suportar altas temperaturas... me corrijam se estiver errado...

Legal, tenho uma bomba de máquina de lavar e vou usar pra "bombear" a água de lavagem por esse chuveirinho então... To achando que vou optar pelo Mec Hobby mesmo...

Diogo, vamos as perguntas, hehehe... Esse chuveirinho da foto vem com o equipamento? A entrada de água que você diz é para "iniciar" o processo, ou pra lavagem dos grãos? Para a lavagem vou ter que aquecer a água em outra panela e jogar nessa manualmente? Obrigado, e parabéns pelo equipamento!

Onde comprou o "novo"? To precisando de um também, mas queria algo confiável...

Boa, Dericeira! Vou fazer isso hoje...

Legal, Fábio! Dei uma conferida lá, ontem fui trocar de balde e o sabor estava maravilhoso, claro que não sou um bom entendedor para identificar os off flavors, mas o sabor estando bom pra mim é o que importa, já que sou iniciante... hehehe Valeu!