Fala, Caio,
Eu já fiz diversas levas com jaboticaba, mas para comentar tenho que dividir em 2 partes.
1. Quando tinha o equipamento de 20L, adicionava as frutas inteiras na fervura, como quando se faz geléia (a fruta explode, deixa uma cor vermelho bem escura e aroma e sabor ótimos). Nesse...