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Cara, só saiba que apesar de ter muita levedura, "poucas" terão vitalidade para produzir uma fermentação de qualidade. Se jogar direto vai fermentar? claro que vai, mas não se compara a uma levedura a partir de uma propagação. Saiba que as celulas de uma propagação são diferentes das celulas...

Já tem 6 brassagens (faço 100 litros) nas quais utilizo o FWH e sempre uso todo o lúpulo que iria ser adicionado nos 60min por exemplo. O que sempre tenho considerado principalmente é o Co-humolone, assim como sempre observei antes mesmo de começar a usar essa técnica. Quanto a quantidade de...

Você deve procurar um toneiro mecânico.

Vou tirar uma foto e envio!

Uso e recomendo motor para tanquinho de lavar roupas como este http://produto.mercadolivre.com.br/MLB-653900690-motor-eletrico-para-tanquinho-de-lavar-mod14-hp-127vou220v-_JM Pequeno, barato e tem bastante toque, basta usar uma polia para diminuir a rotação!

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Purgar com 24hs? Onde você conseguiu essa informação? Não tem problema algum matutar com o fermento. Prossiga na maturação.

Bom dia galera. Seguinte, gostaria de saber se alguem tem uma informação de quanto tempo se ganha cabonatando por exemplo, 1 postmix 19l, usando uma pedra difusora de 0,5microns, isso levando em consideração uma carbonatação de forma estática (postmix parado, sem a "técnica" de chacoalhar ou...

Já viu esse http://www.bilbilbeer.com.br/lavador-rotativo-de-garrafas-duplo-efeito-cerveja-artesanal-119xJM

Sim,eu já usei e foi tudo certo!

Rotulos de plastico, o ideal é alta temperatura.. água quente, ou melhor ainda com um secador de cabelos em temperatura máxima, concentra o jato de ar em um determinado ponto, até a cola ficar mole, depois só puxar e ficar jogando ar quente por baixo do rotulo que ele vai saindo. Como vai ficar...

Então Tiago, acho que você não entendeu o que eu escrevi. Veja bem, eu disse que minha receita originalmente IRIA açucar no 4º dia de fermentação, pois a minha intensão era que ela chegasse a FG 1.010 além de complementar o volume alcoolico esperado, más para a minha surpresa no 4º dia de...

Depende do mel, se o mel for puro ele é cerca de 80%, no máximo 90% fermentável. Mas como a grande maioria do mel vendido contem açúcar de cana junto acaba o tornando quase 100% fermentável. E como minha receita iria açúcar no 4º dia de fermentação para secar, e chegar no abv que eu queria, mas...

Fiz uma Belgian Blond Ale, sábado brassagem de 90 minutos começando em 68 e foi até 58, usei fermento Mangrove Jack's Belgian usei 2 pacotes hidratados para 30 litros e OG 1064, seguir recomendação do beersmith.. em 4 dias baixou para 1.005 e parece que vai baixar mais =/ Estou pensando em...

Eu vi isso também, num artigo e em um vídeo, ambos quem falava era o Samuel Cavalcanti da Bodebrown.

Não, eu me referi com relação ao segundo mash de 40 min. Você fez o mash 1, extraiu o mosto, colocou mais algum a 66ºc para o mash 2, certo? O que eu quero saber é se ao fim do mash 2, vc simplismente extraiu o mosto produzido neste segundo mash sem fazer um sparge, entendeu? Então, ao fim...

Você fez a lavagem dos grãos no ultimo mash? Será que se fizer um mash longo, tipo 2hse logo apos fazer a lavagem com uma quantidade maior de água, até obter a OG desejada não teria a mesma eficiência??

Brother, se tiver como inativar de forma facil, eu faria isso... quanto mais fria a cerveja (não pode deixar congelar) melhor, pois quanto mais frio, mais as proteinas que se coagulam com o frio, gerando turbidez, é o chamado chill haze. E não tem a necessidade de transferir para outro...

Então rapaziada, o link eu não tem mais.. mas comprei duas no Aliexpress. paguei $15,95 com frete grátis em cada. além de fontes 12v 1.5A para cada por $3,5. Foda é ver na Lamas e outros sites vendendo essa mesma bomba por R$130! Testei para fazer whirlpool em 40l de mosto, mas ela não tem...

Em salvador não tem loja especifica! Ingredientes são todos comprados pela net mesmo, WE, Lamas, Malte e Cia ... e etc. pra comprar equipamentos básicos, tipo panela,fogareiro, colher... vai na Avenida 7.