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Será realizado nos dias 19, 20 e 21 de junho em Curitiba – PR, o I Concurso Sul Brasileiro de Cervejas Caseiras. Serão aceitos todos os 23 estilos de cerveja e os 03 estilos de hidromel contidos nas contidos nas Diretrizes de Estilos do BJCP! Para quem é associado das ACervAs Gaúcha...

Blichmann Therminator USADO, mas em boas condições! Com as duas porcas de inox em 1/2 para a entrada e saída de mosto e plásticas de 3/4 para entrada e saída da água. Estou vendendo porque reduzi minha produção para 30 litros e não tenho mais paciência de usar o chiller de placas :-) R$ 400,00...

E aí! Comprei umas válvulas de esfera tripartidas em inox, mas elas são muito duras para abrir e fechar. Tem alguma forma de regular isso? Eu já abri e fechei elas várias vezes para ver se "amaciava", mas não melhorou muito. Eu uso elas em um fermentador cônico plástico e tenho medo de forçar...

E aí! Tenho um MT-543Ri plus e dou de brinde um CONV32 para ligar na USB do computador para controlar ele todo pelo software SITRAD da Full Gauge. Esse controlar tem 3 estágios. Ele também tem memória interna para fazer LOG de temperatura, mesmo que um computador não esteja ligado nele. Esse...

Opa! Alguém por aqui que mexe com Arduino tem alguma implementação pronta de PID? Eu estou fazendo uma com 3 sensores (temperatura ambiente, interna da geladeira e do mosto com poço térmico). Estou usando um Raspberry Pi para poder controlar a fermentação pela Internet. Hades

E ae! Comprei uns 2 metros daquela manta térmica preta que eles vendem na Frigelar aqui de Porto Alegre. Alguém já teve problemas com essas mantas grudando nas panelas de alumínio? Olhando pelo material me parece que esse negócio é meio frágil e que pode derreter fácil!

Tá online o formulário de inscrição! http://hops.me/5t9s

Façam a inscrição pelo formulário! http://hops.me/5mih

Se não me engano é dia 18 o próximo encontro fechado, não? Já vi que tem muita gente aqui no fórum que é de Porto Alegre e que nunca foi num encontro fechado! Como pode isso!? Acho que nesse vamos poder beber as cervejas que foram feitas no II IPA Day!

Segue uma planilha que fiz para ajudar na carbonatação forçada das minhas cervejas. A tabela está em graus Celsius e a pressão está tanto em kg/cm2 quanto em PSI. Hades

Quem curte hidromel pode ficar ligado que em março de 2014 vamos ter a primeira certificação em hidromel sancionada pelo BJCP aqui no Brasil. A prova vai ser em Blumenau e está sendo organizada pelo Marcos Odebrecht Jr. Contato: Marcos Odebrecht Jr. Telefone: (47) 9193-9281 E-mail...

Double IPA do II IPA Day 14-C Imperial IPA Author: Luis Balbinot e Pedro Buffon Date: 20/4/13 Size: 48*L Efficiency: 72.0% Attenuation: 85.0% Calories: 138.59*kcal per 200*mL Original Gravity: 1.075 (1.075 - 1.090) |=======#========================| Terminal Gravity: 1.011 (1.010 - 1.020)...

Retirado de: http://www.bjcp.org/exams.php DATA / LOCAL / CONTATO / TELEFONE / LIMITE DE INSCRITOS 06/13 / Curitiba, PR / Fernanda Lazzari / (41) 9672-9609 / 12 03/14 / Blumenau, SC / Marcos Odebrecht Jr. / (47) 9193-9281 / 12 * No exame de Blumenau também será aplicada a prova escrita e o...

NOME / RANK / DESDE QUANDO / CIDADE ONDE VIVE / NÚMERO BJCP Adriano Bovo Mendonça / Certified / Dez-2011 / Salvador, BA / E0993 Claudio Ebert / Recognized / Jun-2013 / Florianópolis, SC / ??? Felipe Ghellar / Certified / Dez-2011 / Porto Alegre, RS / ??? Glauco Caon / Recognized / ??? / Porto...