Legal! Eu pensei em montar um na própria panela, mas eu prefiro um externo.
Já consegui a maioria das peças, faltou só o cano do meio com as roscas! Vou ter que mandar fazer.
Opa, voltando o tópico!
Quero montar um igual a esse aí do vídeo (dentro de um cano). Alguém montou algum? É bem simples, o difícil é achar as peças por aqui (exceto a resistência).
Hades
Existe uma biblioteca pronta para controle PID (http://playground.arduino.cc/Code/PIDLibrary), mas também dá para dar uma olhada no código PID implementado pelo BrewPi (http://www.brewpi.com/). O BrewPi usa dois sensores, um que mede a temperatura do ambiente da geladeira e outro que mede a...
Será realizado nos dias 19, 20 e 21 de junho em Curitiba PR, o I Concurso Sul Brasileiro de Cervejas Caseiras.
Serão aceitos todos os 23 estilos de cerveja e os 03 estilos de hidromel contidos nas contidos nas Diretrizes de Estilos do BJCP!
Para quem é associado das ACervAs Gaúcha...
Consegui com a CORSAN a análise da água de Canoas/RS (pedi para o Bairro Igara). Não disseram quando os testes foram feitos.
Cálcio: 6,5 mg/l
Cloretos: 12 mg/l
Dureza: 27 mg/l
Magnésio: 2,6 mg/l
pH: 6,0
Sódio: 8,4 mg/l
Sulfatos: 17,8 mg/l
Hades
Blichmann Therminator USADO, mas em boas condições! Com as duas porcas de inox em 1/2 para a entrada e saída de mosto e plásticas de 3/4 para entrada e saída da água.
Estou vendendo porque reduzi minha produção para 30 litros e não tenho mais paciência de usar o chiller de placas :-)
R$ 400,00...
E aí!
Comprei umas válvulas de esfera tripartidas em inox, mas elas são muito duras para abrir e fechar. Tem alguma forma de regular isso? Eu já abri e fechei elas várias vezes para ver se "amaciava", mas não melhorou muito.
Eu uso elas em um fermentador cônico plástico e tenho medo de forçar...
Exato, ele tem na verdade 3 ciclos. Pode ligar a geladeira, lâmpada/secador e até mesmo um terceiro item, tipo um ventilador para circular o ar dentro da geladeira para deixar a temperatura mais homogênea, por exemplo.
Eu não sei como calcular o CEP, mas pela minha experiência o frete por Sedex...
E aí! Tenho um MT-543Ri plus e dou de brinde um CONV32 para ligar na USB do computador para controlar ele todo pelo software SITRAD da Full Gauge.
Esse controlar tem 3 estágios. Ele também tem memória interna para fazer LOG de temperatura, mesmo que um computador não esteja ligado nele. Esse...
Alguns controladores de temperatura possuem uma configuração de tempo mínimo que a geladeira liga e também um período mínimo entre uma ligada e outra. Isso ajuda a conservar o compressor. Dá uma olhada em uns que são do tipo PID que esses normalmente tu tem mais parâmetros para configuração.
Compra um poço térmico e instala no fermentador, é tão fácil que até eu fiz sozinho. É uma rosca NPT de 1/2" com uma porca e um o-ring que vai do lado de fora. Tem no eBay pra vender. Aí teu sensor vai medir lá dentro do fermentador.
Já, o software deles é muito amarrado no shield deles. Queria mesmo implementar só um PID separado, já dei uma olhada no código do PID deles e na PIDLibrary, mas queria um já parametrizado para cervejas.
Opa!
Alguém por aqui que mexe com Arduino tem alguma implementação pronta de PID? Eu estou fazendo uma com 3 sensores (temperatura ambiente, interna da geladeira e do mosto com poço térmico). Estou usando um Raspberry Pi para poder controlar a fermentação pela Internet.
Hades
Isso, o lúpulo verde desaparece dentro da garrafa ou do barril. Nesses 15 dias o barril e/ou as garrafas ficam geladas, já que eu não faço priming.
Eu não maturo nenhuma IPA.
O lúpulo eu coloco direto no fermentador, sem hop bag nem nada. Depois o lúpulo vai todo pro fundo, mesmo sem gelar! Se...
Qual a proporção de Cara 20 e CaraPils? E qual a temperatura da mosturação? Durante a noite pode ter acontecido de baixar de 17 graus?
Deixa agora nesse secundário com uma temperatura mais alta (22 graus). Ela deve terminar de atenuar se tem ainda o que consumir. Se precisar, coloca mais...
E ae!
Comprei uns 2 metros daquela manta térmica preta que eles vendem na Frigelar aqui de Porto Alegre. Alguém já teve problemas com essas mantas grudando nas panelas de alumínio? Olhando pelo material me parece que esse negócio é meio frágil e que pode derreter fácil!
Northern Brewer deve ficar interessante sim, mas espera dele um perfil tipo CTZ (ele tem bastante Mirceno). Tu pode testar num copo com uma cerveja comum (light lager qualquer) pra ter uma idéia de como pode ficar. Faz um chá com o lúpulo com água a 70 graus e depois adiciona esse chá na cerveja.