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It's being some time some brew shops are selling Yakima hops here in Brazil. One of the thing that fascinates me is the Lot lookup, containing all the info from the lot, specially the HSI value. So I would like to use this value instead of the generic one I get from beer smith and estimate the...

Hello All, I brewed an IPA on 19th of this month, OG 1060, used good amount of yeast (BRY-97) and lots of dry hop. It was fermented in a corny keg (64F). I brew 1,5 galons only, so my fermentations are pretty fast (my record is lager in 3 days at 54F not using pressure, only airlock) At day 4...

Pessoal, Estou batendo cabeça com alguma coisa muito estranha que ocorreu nas minhas duas ultimas brassagens. Na penúltima volume e gravidade medida pre fervura: 27,1 l e 1048. Volume e gravidade pos fervura (90min!). 22l e 1057 (alvo 1065) O que eu fiz de errado que notei foi fervura muito...

Olá pessoal, Vim aqui pedir uma opinião: Fiz uma receita de uma Belgian Blond Ale . Após maturada usei 120g de açúcar invertido para 2,7 volumes de CO2 (cálculos do Beersmith). Usei um manometro para medir a pressão. Na 1a semana a pressão subiu rápido, em 2 dias já estava em 2,5kgf/cm2, ao...

Olá Pessoal, Pesquisei bastante no forum mas não achei nada especificamente para essa duvida (apesar de bastante coisa relacionada). Pretendo fazer duas brassagens de 18l cada, coloca-las nas minhas duas bombonas de 20L e por pra fermentar na minha geladeira. As condições de contorno são: 1...